¿Cómo hacer sopa de lomo de cerdo para nutrir los riñones y fortalecer el yang?

Ingredientes: 150 gramos de ñame, 2 lomos de cerdo.

Condimentos: 2g de pimienta, 1000g de sopa clara, 5g de aceite de sésamo, sal, cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre.

Ejercicio:

1. Pelar el ñame, lavarlo, cortarlo en trozos pequeños, cortar el lomo de cerdo por la mitad, quitarle la membrana, lavarlo, cortarlo en trozos finos. por ambos lados, y luego juntarlo Vierta en agua hirviendo y escalde;

2 Vierta el caldo en una cazuela, agregue el lomo de cerdo, el vino de cocción, la cebolla verde y el jengibre, deje hervir a fuego alto. Calentar, cocinar a fuego lento un rato, luego verter el ñame hasta que esté crujiente;

3. Sacar el lomo de cerdo y cortarlo en rodajas, luego volver a ponerlo en la cazuela, sazonar con sal y pimienta y. agrega un poco de aceite de sésamo.

Eficacia: esta prescripción dietética puede nutrir el yin y los riñones, reponer las deficiencias y los daños, limpiar la vejiga, la diuresis, ayudar a la digestión, refrescar y calmar la sed.

2. Lomo crujiente guisado en cazuela

Ingredientes: 3 trozos de lomo de cerdo

Ejercicio:

1 Cortar el lomo de cerdo. por la mitad Abrir, quitar el film, hacer varios cortes rectos por ambos lados del lomo de cerdo, luego remojarlo en un recipiente con agua durante 2 horas, blanquearlo dos veces, sacarlo y lavarlo;

2. Poner el lomo de cerdo en la olla. Vierta agua, cebolla, jengibre y vino de arroz, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento, retirar y cortar en rodajas gruesas;

3. Tome una cazuela, vierta las rodajas de lomo de cerdo, la cebolla y el jengibre, la sopa fresca, la sal, el vino de arroz, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento durante una hora, luego retire la cebolla y el jengibre, agregue glutamato monosódico al gusto y espolvoree con pimienta.

Efectos: diurético, antitranspirante, tonificante de los riñones, puede ser ingerido por personas con insuficiencia renal.