¿Se puede guisar la panceta de cerdo con semillas de loto?

Las semillas de loto y la panceta de cerdo pueden reponer el qi y fortalecer el bazo y el estómago.

Ingredientes: 1 panceta de cerdo, 50 gramos de carne de semilla de loto, aceite de sésamo, sal refinada, jengibre, cebolla y ajo.

Preparación: Primero lavar la panceta, remojar las semillas de loto (quitar el corazón) en agua, luego meterlas en la panceta, coserla con hilo, ponerla en una olla, cocinar a fuego lento con agua. luego sáquelo para que se seque, enfríe, corte la panceta en tiras finas y uniformes, póngala en el plato junto con las semillas de loto y mezcle el aceite de sésamo, la sal refinada, la cebolla y el ajo con la panceta desmenuzada.