¿Dónde están los huesos de esperma de cerdo?

Al hueso de cerdo también se le llama hueso de cerdo, que significa huesecillos del cerdo, y se le conoce comúnmente como “hueso de cerdo” o “hueso de cerdo”. El hueso que asusta al cerdo está ubicado en la oreja del cerdo y hay un hueso que asusta al cerdo en cada una de las orejas izquierda y derecha. La forma de los huesos de cerdo es irregular, de sólo aproximadamente un centímetro cuadrado.

Los dos pequeños huesos del cerdo tienen una forma natural peculiar. Dale la vuelta como una cara, dale la vuelta como un grifo. Desde la antigüedad, en Jiaodong se les ha considerado espíritus malignos y atemorizantes.

Datos ampliados

Descripción detallada de otras partes de la carne de cerdo

1. Carne de la cabeza de cerdo: Incluye mandíbulas superior e inferior, orejas, puntas de la boca superior e inferior. , cuencas de los ojos, nueces, etc. La carne de la cabeza de cerdo tiene la piel gruesa, una textura vieja y una goma espesa. Adecuado para aderezo frío, salmuera, encurtido, ahumado, salsa de soja, etc.

2. La piel del fénix: la piel aquí es fina, ligeramente crujiente, fina y grasa, y la carne tierna. Adecuado para estofar, cocer al vapor, asar y hacer sopa o cocinar carne de cerdo.

3. Carne de ranura (también conocida como carne de cuello): La carne es vieja y grasa, no apta para hacer bollos y empanadillas al vapor, ni para estofados y al vapor.

4. Carne de la pata delantera: Esta parte de la carne es mitad grasa y mitad magra. Adecuado para aderezo frío, marinar, asar, encurtir, salsa de soja, cerdo estofado con sal (cerdo estofado con brotes de soja), etc.

5. Codo anterior (también llamado pezuña delantera): su piel es gruesa, sus tendones muchos y sus encías pesadas. Adecuado para ensaladas frías, asados, sopas, guisados, marinados y guisados.

6. Pezuñas delanteras (también conocidas como pezuñas delanteras y manos de cerdo): la calidad es mejor que la de las pezuñas traseras. Aquí solo hay piel, tendones y huesos, y la gelatina es pesada. Apto para asar, guisar, guisar y guisar.