¿Cómo guisar ternera? ¿Qué guiso es mejor para que los bebés tomen con ternera?

1. Ingredientes: 700 g de ternera, 700 g de calabaza, 1 cebolla verde, cantidad adecuada de sal, 1 trozo de jengibre, cantidad adecuada de vino de cocción, 1200 ml de agua.

2. Cortar la carne en trozos cuadrados de 2 cm y dejar en remojo en agua durante 20 minutos para eliminar la sangre.

3. Ponga la cebolla y el jengibre en la olla y déjelos hervir, cocine el sabor de la cebolla y el jengibre, agregue una cantidad adecuada de vino de cocción y agregue la carne escurrida.

4. Hervir la espuma y retirar la carne.

5. Coloque la carne en la olla interior de la olla a presión, agregue agua, cubra la tapa, encienda la alimentación, use la función carne/cordero y la olla a presión comenzará a funcionar. Durante los 20 minutos restantes, presione el botón "abrir tapa hasta la mitad" para liberar el aire, libere la presión, abra la tapa y agregue la calabaza cortada en cubitos, pele y retire la pulpa de la calabaza.

6. Tapa la olla y el programa continuará automáticamente hasta el final. Después de cocinar, abre la olla y verás la sopa de ternera guisada.

7. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto.