Asar berenjenas sin papel de aluminio Consejos para asar berenjenas.

No es necesario utilizar papel de aluminio para asar las berenjenas. Áselas directamente sobre el fuego de carbón. Después de asar las berenjenas hasta que estén suaves y cocidas, córtelas con un cuchillo y espolvoree ajo picado en las zonas sin trozos de berenjena. hasta que huelan. El sabor a ajo es suficiente.

Berenjena a la plancha

Ingredientes: Carne picada de berenjena, jengibre, ajo, chiles verdes y rojos sazonados adecuadamente

Preparación:

1 Agregue la carne picada Agregue una cantidad adecuada de sal, jengibre picado, pimienta blanca, vino para cocinar, salsa de soja y otros condimentos;

2. 3. Agrega una cantidad adecuada de cebolletas;

4. Luego mezcla bien;

5. Lava las berenjenas largas y córtalas en rodajas redondas; 6. Sacar un trozo y mezclarlo con Distribuir el buen relleno de carne uniformemente en una capa uniforme;

7. Luego coger las rodajas de berenjena de tamaño similar y cerrarlas entre sí;

>8. Utiliza el mismo método para cerrar las demás rodajas de berenjena;

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9. Calienta la olla y coloca las berenjenas cerradas en la olla;

9. las berenjenas cerradas en la olla;

9. Calentar la olla y colocar las berenjenas cerradas en la olla;

9. p>10. Cuando el fuego esté moderado, dar la vuelta a ambos lados;

11. Sacar las berenjenas horneadas y colocarlas uniformemente en el plato;

12. con film transparente y colocar en el microondas a fuego alto durante dos minutos;

13....Preparar el ajo picado, los pimientos verdes y rojos y cortarlos en cubos pequeños, además del vino de cocción, la salsa de soja, la sal, azúcar y salsa de almidón;

14. Asar la berenjena en el microondas. Retirarla y quitarle el film transparente;

15. Poner un poco de aceite en una sartén caliente y remover. -sofreír el ajo picado;

16. Saltear el ajo picado y añadir la salsa;

17. Después de que la salsa esté hervida, añadir los pimientos rojos y verdes cortados en cubitos y llevar a ebullición. ;

18. Vierta la salsa sobre las berenjenas codificadas.

Recordatorio cálido

1. Cortar las rodajas de berenjena un poco más gruesas, si son demasiado finas, no quedarán blandas al asar y el sabor será más ligero;

2. No las hornees al asarlas. Añade aceite, asa la berenjena para sacarle el jugo y ten cuidado de darle la vuelta.

3. Si no tienes tiempo, también puedes cocinarla directamente en el microondas, pero el sabor no es tan bueno como en el microondas

4 La salsa final no es tan buena como la de berenjena p>

4. También puedes utilizar otros sabores para la salsa final, como el picante.

Cómo hornear berenjenas con papel de aluminio

1. Lavar las berenjenas. Prepara tus condimentos favoritos (sal, salsa de soja, salsa barbacoa, salsa, prepara según tu gusto favorito, no seas rígido) y guarniciones, como ajo picado, jengibre picado, cebolla verde picada, cilantro, etc. Agrega lo que quieras, yo agregué champiñones enoki. Aceite de cacahuete. Papel de estaño.

2. Cortar la berenjena entera en vertical, aplicar aceite por las costuras y engrasar también la piel.

3. Rellena los huecos con la comida que te guste y añade condimentos al mismo tiempo.

4. Envuelve bien la berenjena con papel de aluminio.

5. Hornear en el horno durante diez minutos.

6. Sácalo a los diez minutos y abre el papel de aluminio. Abrir y servir.