¿Cuándo guisar carpa cruciana y tofu y cuánto tiempo lleva guisar el tofu para que tenga un sabor delicioso?

Cuando la sopa de pescado se ponga blanca, añade el tofu y cocina a fuego lento hasta que la sopa espese.

Cómo hacer sopa de carpa cruciana y tofu:

Ingredientes para preparar: 2 carpas crucianas, 200 gramos de tofu, cantidad adecuada de aceite, 2 gramos de sal, 15 gramos de cocción de vino, 1 gajo de cebolleta, 3 rodajas de jengibre

1 Limpiar el carpín y espolvorear con un poco de vino de cocción.

2. Cortar el tofu en dados y reservar.

3. Cortar en rodajas la cebolla y el jengibre y reservar.

4. Calentar aceite en una sartén caliente y sofreír a fuego lento hasta que ambos lados del pescado estén dorados.

5. A continuación vierte una cantidad adecuada de agua, añade el vino de cocción, la cebolla y el jengibre.

6. Llevar a ebullición a fuego alto. Cuando la sopa se ponga blanca, añadir el tofu a fuego lento hasta que la sopa espese.

7. Imagen del producto terminado.