¿Cómo hacer una sopa nutritiva de astrágalo, codonopsis y carpa cruciana deliciosa y sencilla?

1. Preparar los materiales necesarios.

2. Cortar el fondo del pescado y lavarlo.

3. Espolvorea una fina capa de sal sobre el pescado y deja marinar durante 20 minutos.

Cortar el jengibre en rodajas

5. Remojar el astrágalo y la raíz de codonopsis en agua durante 10 minutos.

Pasados ​​los 6,20 minutos, ponemos el pescado salado en la sartén y lo sofreímos hasta que esté dorado por ambos lados.

7. Ponga las rodajas de jengibre, la raíz de astrágalo y el dangshen en el agua y déjelo hervir a fuego alto.

8. Después de que el agua hierva, ponga la carpa cruciana frita en el agua.

9. Tape la tapa

10. Cocine a fuego alto durante 10 minutos, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos.

11. Hervir la olla y observar cómo la sopa adquiere un color blanco lechoso.

12. Añade la pimienta y cocina de 2 a 3 minutos.

13.Por último añadir un poco de sal al gusto.

Consejos

Al marinar el carpín se ha añadido un poco de sal, por lo que no es necesario añadir demasiada cuando la sopa esté lista. Agregar pimienta puede eliminar por completo el olor a pescado.