¿Es la caña de azúcar una fruta?
La caña de azúcar es una planta herbácea tropical y subtropical anual o perenne y es un cultivo C4.
El tallo cilíndrico de la caña de azúcar es erguido, macollado, agrupado, con nudos y yemas en los nudos; entrenudos sólidos, cubiertos de cera en polvo, hojas de color rojo púrpura o amarillo verdoso, etc.; , con nervaduras centrales gruesas y blancas; panículas grandes y terminales, con largos pelos plateados en la base de las espiguillas y pequeñas cariopsis rectangulares u ovaladas.
La caña de azúcar es una hierba perenne, alta y fuerte. Los rizomas son gruesos y bien desarrollados. La altura del tallo es de 3-5(-6) metros. Tiene entre 2 y 4 (-5) cm de diámetro y entre 20 y 40 nódulos. Los nódulos inferiores son cortos y gruesos y están cubiertos de un polvo blanco.
En el caso de las frutas comunes, la mayoría de nosotros podemos comer la pulpa directamente y saborear sus delicias. Pero en el caso de la caña de azúcar, normalmente la mordemos y chupamos el jugo. Comemos jugo de caña de azúcar, no la pulpa. De esto también podemos ver la diferencia entre caña de azúcar y fruta.
1. Fruta es el término general para las frutas comestibles con alto contenido de agua.
Según esta definición, la caña de azúcar sólo puede cumplir con la primera mitad, porque la caña de azúcar tiene su propio fruto, es decir, sus semillas, similares a las semillas de sorgo.
La definición de fruto es: el pistilo de las angiospermas es polinizado y fecundado, y en el desarrollo participan el ovario u otras partes de la flor (como receptáculo, cáliz, etc.).
Los frutos generalmente incluyen cáscara y semillas, que desempeñan un papel en la reproducción y propagación. En condiciones naturales, también hay plantas que dan frutos sin polinización ni fertilización. Esta fruta no tiene semillas o semillas estériles, por eso se le llama fruta sin semillas, como las naranjas y los plátanos sin semillas.
Los ovarios no polinizados y fecundados, debido a cierta estimulación (como el tratamiento con ácido naftilacético o giberelina), son frutos sin semillas, como tomates, uvas, etc. Según la definición de fruta, la caña de azúcar no es una fruta. Existen muchas otras plantas comestibles como esta, como por ejemplo: jícama (raíz), camote (raíz), colinabo, etc.
2. Eficacia de la caña de azúcar: La caña de azúcar tiene el efecto de nutrir y eliminar el calor. También puede aliviar eficazmente síntomas como la hipoglucemia, especialmente en el caso de las heces secas. También puede eliminar el calor y promover los fluidos corporales. Nutre los pulmones y otros efectos.
Cabe señalar que la caña de azúcar es de naturaleza fría, por lo que las personas con bazo y estómago débiles, así como personas con problemas gastrointestinales graves, deben tener cuidado de no comer demasiado al comer. Por lo general, la caña de azúcar y el arroz también se pueden cocinar para preparar gachas, que no sólo tienen efectos saludables, sino que también tienen un sabor dulce.