¿Cómo hacer sopa de pollo con leche?

Ingredientes: 600 gramos de pollo autóctono, 1000 ml de leche fresca, 1000 ml de caldo, 5 dátiles rojos, jengibre, sal refinada.

Método de trabajo

1. Lavar y cortar el pollo en trozos y blanquearlo en agua hirviendo. Cortar el jengibre.

2. Vierta el caldo y la leche fresca en la olla, agregue los nuggets de pollo, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre, hierva a fuego alto, tape la olla, cocine a fuego lento durante 2 horas. agrega sal refinada al gusto y retira de la olla.