¿Qué hierbas generalmente se usan mejor para hacer sopa?
Decocciones
Decocciones
Introducción
Materiales medicinales de uso común
Las hierbas medicinales chinas se utilizan como ingredientes de sopa . Mediante la combinación de materiales medicinales y alimentos, el valor nutricional y el efecto comestible de la sopa se pueden mejorar con la ayuda de materiales medicinales. Diferentes materiales medicinales tienen diferentes efectos, por lo que al elegir materiales medicinales, se debe prestar atención a las propiedades medicinales y elegir los materiales medicinales adecuados para lograr el propósito de regular el cuerpo.
Información básica
Nombre chino
Decocción
Finalidad
Nutrar el organismo
Materiales medicinales
Almeja de Sichuan, Codonopsis pilosula, Poria cocos, gelatina de piel de burro, etc.
Características
Las diferentes hierbas tienen efectos diferentes.
Introducción
A través de la combinación de materiales medicinales y alimentos, el valor nutricional y la eficacia comestible de la olla caliente se mejoran con la ayuda de materiales medicinales. Diferentes materiales medicinales tienen diferentes efectos, por lo que al elegir materiales medicinales, se debe prestar atención a las propiedades medicinales y elegir los materiales medicinales adecuados para lograr el propósito de regular el cuerpo.
Materiales medicinales de uso común
Cáscara de mandarina: ajusta el fuego medio, regula la depresión, suaviza el qi, resuelve la flema y desbloquea los cinco órganos internos. (Para raspar y lavar)
Tianqi: También conocido como Panax notoginseng, detiene el sangrado y elimina la estasis sanguínea. (Limpiar y apilar)
Wolfberry: También conocida como wolfberry, es buena para mejorar la vista, humedecer los pulmones y limpiar el hígado, nutrir los riñones y reponer el qi. (Lavado)
Decocción
Decocción
Hu Aishan: nutre el bazo y los pulmones, elimina el calor y fortalece los intestinos y el estómago.
Tremella fuciformis: Nutre el yin y el estómago, humedece los pulmones y favorece los fluidos corporales, nutre la piel y embellece el cuerpo, y no contiene colesterol. (Remojar en agua durante 1 hora y cortar en trozos)
Hongo negro: puede reponer el qi y la sangre, humedecer los pulmones y detener el sangrado, y es eficaz contra la arteriosclerosis. (Remojar en agua durante 1 hora, hervir el agua durante 5 minutos, sacar el agua fría)
Almendra del Sur: también conocida como almendra dulce, humedece los pulmones y alivia el asma, favorece la producción de líquidos, aperitivos e hidrata el intestino grueso. (Hervir agua durante 5 minutos, quitarse la ropa y lavar)
Almendra del Norte: También conocida como almendra amarga, puede resolver las flemas, aliviar la tos e hidratar los intestinos. (Igual que la almendra del sur)
Té de hierbas: té de hierbas (que incluye Polygonatum odoratum, lirio, semilla de loto, carne de longan, semilla de coix, ñame, fruta de Gorgona)
Beiqi: también conocido Como astrágalo, puede nutrir la sangre, fortalecer el bazo y el qi, y fortalecer los músculos y huesos.
Ginseng americano: nutre la sangre, fortalece el bazo y los pulmones.
Codonopsis pilosula: fortalece el bazo y repone el qi, favorece la producción de líquidos y favorece la circulación del qi.
Adenophora adenophora: Adenophora adenophora: afrodisíaco, hidrata los pulmones, beneficia el estómago, favorece la producción de líquidos y elimina el calor.
Ginseng coreano: repone el qi, favorece la fluidez corporal y calma la sed.
Hoja de loto: calor del verano.
Ginseng: dulce, ligeramente amargo, tibio; contiene ginsenósidos, ginsenósidos, calcio, magnesio y saponinas, que pueden calmar la mente y nutrir el corazón, nutrir los pulmones, los cinco órganos internos y fortalecer el cerebro. bazo y estómago. Las saponinas tienen efectos hemolíticos y pueden dispersar diversas estasis sanguíneas causadas por el corazón reumático.
Guizhi: de naturaleza y sabor dulce, picante y cálido, puede mejorar el metabolismo, estimular la congestión de las membranas mucosas, promover la sudoración en las articulaciones, calentar meridianos y tendones, desbloquear meridianos y eliminar el viento y el calor.
Lingxian: de naturaleza picante y sabor amargo, apto para los cinco órganos internos, dispersando el reumatismo, beneficiando las articulaciones y limpiando todo el cuerpo.
Polygonum multiflorum: amargo, dulce, de naturaleza y sabor ligeramente astringente. La proteína que contiene puede promover significativamente la peristalsis intestinal, y la lecitina que contiene puede usarse para debilitar el espíritu, promover el nuevo desarrollo de la sangre y fortalecer el corazón.
Nocturna: de naturaleza amarga, dulce, ligeramente cálida, puede curar el reumatismo, los mareos, la anemia y el insomnio.
Wu Yao: picante, fragante, amargo, de naturaleza y sabor cálido, puede irritar las membranas mucosas y paralizar el sistema nervioso central.
Hu Aishan: de sabor dulce y de naturaleza suave, rico en almidón líquido, puede nutrir los cinco órganos internos, fortalecer el bazo y el estómago, reponer las deficiencias y saciar la sed, fortalecer el bazo y eliminar la humedad.
Shu Rehmannia glutinosa: dulce, cálido, de naturaleza y sabor ligeramente amargo, contiene fermentación de néctar azucarado, rehmannia glutinosa, hierro, etc. Puede nutrir los riñones y la sangre, reponer la médula y la esencia, nutrir la sangre y fortalecer los nervios. Indicado para anemia, debilidad física, neurastenia y disnea.
Hierba perla de jardín: de naturaleza caliente y picante, tiene los efectos de disipar el frío y la humedad, es afrodisíaco, fortalece el corazón y repone el qi.
Huxinteng: de naturaleza amarga, de naturaleza cálida, ligeramente fragante, disipa los factores patógenos, alivia el dolor y reduce la hinchazón, rompe la estasis sanguínea y elimina la humedad, y desbloquea los vasos sanguíneos.
Poria: dulce, ligera, plana, contiene polisacárido de Poria, celulosa vegetal, glucosa, fructosa, ceniza en polvo, etc. Es un aliviador de gases en el pecho, analgésico, irritabilidad por frío y calor, tos, diurético, diurético, regulador del bazo y del estómago, indicado para palpitaciones, disuria, edema subcutáneo e insomnio.
Malta: de sabor dulce y de naturaleza neutra, rica en vitaminas, maltosa y lecitina.
Puede armonizar el estómago y eliminar los alimentos, romper el aire frío, aliviar la depresión y la plenitud en el pecho, armonizar el estómago y eliminar los alimentos, ayudar a la digestión, tratar lesiones alimentarias, dejar de comer y eliminar la sensación amarga en el pecho.
Polygonatum odorifera: nutre el yang e hidrata la sequedad, favorece la producción de líquidos y elimina el calor.
Chuan Fritillaria: humedece el corazón y los pulmones, elimina el calor y resuelve las flemas.
Lirio: nutre el hígado, los pulmones, elimina el calor y nutre el bazo. (Remojar en agua durante 1 hora)
Zhu Zhi: Limpia los pulmones y fortalece el bazo, humedece la sequedad y resuelve la flema. (Remojar en agua durante 10 minutos, cortar en trozos de 4 CM y cocinar hasta media hora)
Prunella vulgaris: elimina el calor del hígado y reduce la presión arterial. (cocinar hasta 2 horas)
Rehmannia glutinosa: refrescante de la sangre, desintoxicante y diurético.
Luo Han Guo: limpia los pulmones y humedece los intestinos.
Tallos viejos de amaranto: desintoxicante, quita el calor, nutrir la sangre y detener hemorragias, diurético. (Se vende en tiendas de medicina tradicional china, limpio y cortado en trozos cortos)
Ginkgo biloba: bueno para el qi pulmonar. (Retirar la cáscara, escaldar en agua hirviendo durante 5 minutos, quitar la ropa y retirar el corazón)
Fruto de Gorgona: nutre los riñones y fortalece la esencia, fortalece el bazo y frena la diarrea.
Higos: humedecen los pulmones y aclaran la garganta, fortalecen el estómago y limpian los intestinos. (Rodajas)
Caña de bambú: humedece la sequedad, calma el estómago, elimina el calor y desintoxica, y elimina los olores a pescado como el de serpientes.
Smilax smilax: depurativo del calor y favorecedor de la diuresis, desintoxicante y diuresis.
Angelica sinensis: nutre la sangre, regula la menstruación y alivia el dolor.
Gastrodia elata: disipa el viento y calma los nervios.
Cordyceps sinensis: tonifica la deficiencia, repone el qi y resuelve las flemas.
Jazmín: refrescante, aclarador del fuego, eliminando acumulación de frío.
Rana de madera china: nutre los riñones, los pulmones y el bazo. (Remojar en agua durante 5 horas, agregar agua de cebolla y jengibre durante 5 minutos, retirar y cocinar a fuego lento durante 1 hora y media).
Semillas de loto: tienen los efectos de fortalecer el bazo, detener la diarrea, detener el flujo vaginal, nutrir los riñones y esencia astringente, nutrir el corazón y calmar la mente. A menudo se utiliza para la diarrea debida a deficiencia del bazo, aumento de la leucorrea, espermatorrea, palpitaciones e insomnio.
Azufaifa: Tiene el efecto de nutrir el yin, fortalecer el yang y nutrir la sangre (lavarla, comerla cruda, hacer sopa y preparar té).