Cómo consumir el valor nutricional de los riñones de res

Riñón de vaca o búfalo.

Valor nutricional

El riñón de res es rico en proteínas, vitamina A, vitamina B, niacina, hierro, selenio y otros nutrientes. Tiene el efecto de nutrir los riñones, reponer el qi y reponer la esencia.

Personas aplicables

La población general puede consumirlo.

1. Adecuado para pacientes con insuficiencia de yang de riñón, insuficiencia de médula ósea, mareos, tinnitus, dolor y debilidad de cintura y rodillas, impotencia y eyaculación precoz, espermatorrea, lengua pálida y pulso débil.

2. No apto para pacientes con hiperlipidemia comestible.

Dosis

Para tratar cinco distensiones y siete lesiones, deficiencia de yin y deficiencia de qi: un riñón de vaca (quitar la fascia y cortarlo en trozos finos), cuatro taels de actinolita (envueltos en tela ), y dos arroces japonica. Cinco grandes faroles de paisaje, hervir piedra Yangqi, tomar dos faroles, quitar la piedra, poner riñón de arroz, probar cinco tipos de cebollas verdes, cocinar gachas, comer con el estómago vacío. ("Sheng Huifang" Gachas de riñón de res)

Los riñones tienen un olor fuerte y especial, que muchas personas encuentran delicioso, y los riñones de ternera suelen tener la carne más tierna. Los métodos de cocina franceses incluyen riñones salteados con vino de Madeira; los belgas cocinan con bayas de enebro y en el Reino Unido, los riñones son un ingrediente base para filetes, pastel de riñones y morcilla; El lomo de res es rico en sabor y espeso, y puede usarse en pasteles o platos que requieran un tiempo de cocción prolongado.

Efecto alimentario

Tiene un sabor salado, de naturaleza cálida y entra en el meridiano del riñón;

Tiene el efecto de nutrir los riñones, reponer el qi y esencia reponedora;

Se puede utilizar para tratar la deficiencia de yang de riñón, deficiencia de médula ósea, mareos, tinnitus, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, impotencia, eyaculación precoz, espermatorrea, lengua pálida y pulso débil.