Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - ¿Qué materiales se necesitan para las albóndigas perladas? ¿Cuánto tiempo se tarda en remojar el arroz glutinoso?
¿Qué materiales se necesitan para las albóndigas perladas? ¿Cuánto tiempo se tarda en remojar el arroz glutinoso?
Remojar el arroz glutinoso con más de 3 horas de antelación.
El método es el siguiente:
1. Remojar el arroz glutinoso con más de 3 horas de antelación (puedes meterlo en el frigorífico toda la noche), escurrir el agua y reservar. .
2. Hacer albóndigas con la carne picada, rebozarlas con una capa de arroz glutinoso y ponerlas en un plato. Puedes decorar la parte superior con zanahorias picadas o bayas de goji.
3. Hervir el agua en la vaporera, añadir las albóndigas preparadas, poner a fuego medio y cocinar al vapor durante 30 minutos.