¿Qué tipo de huesos son mejores para hacer sopa? ¿El maní es maní crudo?

La sopa no sólo tiene un alto valor nutricional, sino que también ayuda a la digestión y absorción del cuerpo. La sopa de costillas de cerdo con maní Huaishan no solo es deliciosa, sino que también tiene un alto valor medicinal.

El valor medicinal del maní

1. Antienvejecimiento Las catequinas y la lisina contenidas en los frutos del maní tienen efectos antienvejecimiento en el cuerpo humano.

2. Coagulación y hemostasia: la capa de maní contiene aceite, múltiples vitaminas y sustancias que acortan el tiempo de coagulación de la sangre, puede resistir la disolución de la fibrina, promueve la producción de plaquetas en la médula ósea y tiene un efecto beneficioso. Efecto hemostático sobre diversas enfermedades hemorrágicas. Tiene un cierto efecto terapéutico sobre las enfermedades primarias y es beneficioso para la función hematopoyética humana.

3. Nutrir la sangre y promover la lactancia. El aceite graso y las proteínas del maní pueden nutrir el qi y la sangre, nutrir la sangre y promover la lactancia en mujeres con leche posparto insuficiente.

4. Promueve el desarrollo Las frutas de maní contienen un contenido muy alto de calcio y el calcio es el componente principal de los huesos humanos, por lo que comer más maní puede promover el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano.

Valor médico del ñame

1. Fortalece el bazo y el estómago. El ñame contiene amilasa que puede descomponer el almidón, que es tres veces mayor que el rábano. Consumirlo cuando se tiene distensión abdominal puede favorecer la digestión, eliminar los síntomas de malestar y mejorar la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. Es un buen producto tanto para fines medicinales como alimentarios.

2. Nutre los riñones y la esencia. El ñame contiene mucina, amilasa, saponinas, aminoácidos libres, polifenol oxidasa y otras sustancias, que son ricas en contenido y tienen efectos nutritivos. Es un buen complemento alimenticio para la recuperación después de una enfermedad. Tiene las funciones de fortalecer el cuerpo, nutrir los riñones y nutrir la esencia.

3. Tienen el efecto de lubricar e hidratar, por lo que pueden beneficiar los pulmones y el qi, nutrir el yin pulmonar y tratar la tos crónica causada por la deficiencia pulmonar.

El valor nutricional de las costillas

1. Buzhong y Qi. La medicina tradicional china cree que las costillas pueden nutrir el Zhong y el Qi. Ya sean costillas de cerdo salteadas o sopa de costillas de cerdo, estofadas o salteadas, las costillas de cerdo tienen el efecto de tonificar el cuerpo y reponer el qi.

2. Nutre el bazo y el estómago. Las costillas de cerdo pueden nutrir el bazo y el estómago. El consumo razonable de costillas puede proteger la función del bazo y el estómago.

3. Mejorar la anemia. Las costillas pueden proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína para promover la absorción de hierro, lo que puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro.