¿Qué comidas tradicionales se comen a principios de invierno en Haining? ¿Qué comidas tradicionales se comen a principios de invierno en Haining?

1. Estofado de rábano y pato: una sopa nutritiva de invierno muy ortodoxa. En términos generales, los efectos del rábano en invierno sobre la salud no son menores que los del ginseng. La combinación de pato viejo y rábano puede maximizar sus respectivas ventajas. Además, esta sopa es tan rica y familiar que incluso a los niños más exigentes les encantará. Esta sopa también se puede preparar con rábanos agrios y olla vieja de pato, que quedarán más apetecibles.

2. Dumplings: Una de las comidas favoritas de los norteños. También es un alimento tradicional a principios de invierno. Se pueden hacer bolas de masa con varios rellenos usando su imaginación ilimitada y comerlas con salsa, llenas de felicidad.

3. Comer frijoles rojos y arroz glutinoso: En la ciudad acuática de Jiangnan, existe la costumbre de que toda la familia se reúna para comer frijoles rojos y arroz glutinoso en una noche de invierno. Según la leyenda, había un hombre llamado * * * Gong. Su hijo murió en el invierno debido a su incompetencia. Después de su muerte, se convirtió en una epidemia y continuó dañando a la gente. Sin embargo, este tipo de fantasma de la plaga le teme más a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina arroz con frijoles rojos en el solsticio de invierno para ahuyentar a los fantasmas de la plaga y prevenir y curar enfermedades.

4. La costumbre de comer carne de perro: Se dice que la costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de invierno se inició en la dinastía Han. Según la leyenda, el emperador Gaozu de la dinastía Han comió carne de perro cocinada por Fan Kuai en el solsticio de invierno. Estaba particularmente deliciosa y estaba lleno de elogios. Desde entonces, se ha formado la costumbre popular de comer carne de perro en el solsticio de invierno. Hoy en día, la gente come carne de perro, cordero y diversos alimentos nutritivos en el solsticio de invierno como buenos augurios para el próximo año.