¿Cuál es la diferencia entre los dátiles jade, los dátiles rojos, los dátiles grises y los dátiles de junio?

Los dátiles grises, también llamados dátiles Ruoqiang, tienen un sabor particularmente dulce y son famosos por su buen sabor entre las especialidades de Xinjiang. Los dátiles de junio son de mayor tamaño y no muy dulces. Su sabor y valor nutricional son inferiores a los de los dátiles rojos de Ruoqiang. Si los prueba con atención, sentirá un regusto amargo. Los dátiles de jade de Hotan son de tamaño grande y tienen un regusto ligeramente amargo. Los dátiles grises de Xinjiang se importan de Xinzheng. Son de tamaño pequeño, de sabor dulce, con un fuerte aroma a azufaifa y el precio es relativamente alto. Una azufaifa de jade hetiano tiene un tamaño aproximado de tres o cuatro azufaifas grises y es fácil de distinguir. \x0d\Conocimiento complementario:\x0d\Muchas personas pueden haber encontrado este tipo de confusión al comprar dátiles. ¿Por qué algunos dátiles se llaman dátiles rojos, otros se llaman dátiles grises y otros se llaman dátiles con formas y colores similares? ? De hecho, existen algunas diferencias entre estos nombres:\x0d\Dátiles rojos: el nombre de dátiles rojos es el más general. Básicamente, puedes llamar a cualquier dátil rojo Yuzao, dátiles grises y Junzao pueden llamarse dátiles rojos. . un poco. \x0d\ Dátiles grises: Los dátiles grises también se llaman dátiles Ruoqiang. Se producen en la región de Ruoqiang en Xinjiang. Se llaman dátiles grises porque cuando están a punto de madurar, su color no es el rojo brillante que solemos ver. , todo el cuerpo se vuelve gris, como si estuviera cubierto de escarcha, por eso le dimos a este tipo de azufaifa un nombre simple y popular, azufaifa gris. \x0d\La pulpa de los dátiles grises tiene una textura muy buena y se puede saborear la dulzura del agua de manantial. Es una variedad de dátiles muy famosa en Xinjiang. Esta azufaifa no es tan grande como una azufaifa, y el peso promedio de una sola azufaifa es de solo 12 a 13 gramos. Las azufaifas frescas son más crujientes y la pulpa de azufaifa seca también es muy elástica después del procesamiento. , es la mejor opción. \x0d\Junzao: Este tipo de azufaifo debería ser el tipo más familiar de azufaifo. Básicamente, el 70% de los dátiles secos que compras en línea son Junzao, y son básicamente Xinjiang Junzao. La característica del azufaifo es grande en promedio. , cada azufaifa puede llegar a pesar más de 20 gramos, y las más grandes pueden llegar a más de 30 gramos. Por ser grandes, la pulpa de este tipo de azufaifa también tiene más partes comestibles, por lo que se dice que tiene un sabor muy agradable. . \x0d\Pero en comparación con los dátiles grises, el sabor de los dátiles de junio es ligeramente peor. Después de probarlos con atención, su boca estará amarga y el dulzor es mucho menor que el de los dátiles grises. Otro tipo de Shanxi Junzao sabe un poco mejor que Xinjiang Junzao. \x0d\Yuzao: De hecho, este nombre es un poco fanfarrón. Después de todo, se siente muy sofisticado cuando se asocia con jade, imperial, etc. De hecho, este es un nombre también se llama Hetian Yuzao. De hecho, también es un tipo de azufaifo, originario de la zona de Hotan, porque este lugar es una importante zona de producción de jade de Hotan. Se dice que cuando una persona alcanza la iluminación, las gallinas y los perros ascienden al cielo. La azufaifa también está teñida con la luz del jade de Hotan y se llama azufaifa de jade de Hotan. \x0d\ De hecho, para decirlo sin rodeos, es azufaifa Hotan Dajun de Xinjiang. Este tipo de azufaifa también se caracteriza por su gran tamaño, pulpa espesa, color brillante y alto contenido de azúcar. la cáscara no se arruga como otras azufaifa, el sabor será ligeramente ácido como el de la azufaifa y la textura de la carne es un poco más suelta que la de la azufaifa gris. Es el tipo de azufaifa seca más común en el mercado. \x0d\Hay varias provincias que producen dátiles rojos en China, como Shaanxi, Shanxi, Henan, Hebei, Shandong, Gansu y Xinjiang, etc. Entre ellas, los mejores dátiles rojos se encuentran en Xinjiang, y los dátiles rojos de Xinjiang son principalmente en la región meridional de Xinjiang, incluidas Kashgar, Hotan, Aksu y Hami.