¿Por qué el pollo estofado con aceite Huo Shaoyun se llama Huo Shao Yun?

La razón por la que el pollo estofado con aceite Huo Shao Yun se llama Huo Shao Yun puede ser porque es un plato Dai, y "Huo Shao Yun" es la transliteración de "Nugget de pollo al curry" en idioma Dai.

De la lista de ingredientes, las principales materias primas del pollo estofado en aceite de nube asado al fuego incluyen muslos de pollo, aceite, cebolla, jengibre, ajo, trece especias, salsa de soja, esencia de pollo y sal. Estos ingredientes interactúan entre sí durante el proceso de cocción para crear sabores y aromas únicos que te harán la boca agua. Además, el pueblo Dai suele utilizar palabras locales en los nombres de los alimentos para resaltar su origen cultural único.

En términos de pasos de producción, las piernas de pollo deben cortarse primero en trozos y luego marinarse con aceite, cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos. A continuación, poner los trozos de pollo marinados en la olla y sofreír, luego agregar una cantidad adecuada de agua, salsa de soja, sal y trece especias y cocinar a fuego lento. Por último, agrega esencia de pollo al gusto, sofríe uniformemente y sirve.

En resumen, la razón por la que el pollo estofado en aceite Huo Shao Yun se llama Huo Shao Yun puede deberse a las características y antecedentes culturales de la cocina Dai, así como a los ingredientes y pasos únicos en el proceso de producción. .