¿Qué se pone en las bolitas de rábano frito?
Alimentación y eficacia: recetas caseras
Dieta de nutrientes
Sabor: salado y delicioso
Tecnología: Las bolas de rábano frito están hechas de los siguientes materiales:
Ingredientes: Rábano Xinmei 200g.
Accesorios: 25 g de brotes de bambú de invierno, 50 g de almidón (maíz), 100 g de clara de huevo, 5 g de cilantro, 15 g de jamón, 30 g de harina de trigo.
Condimentos: 30 g de manteca de cerdo (refinada), 4 g de sal, 15 g de vino de cocina, 2 g de glutamato monosódico, 10 g de zumo de cebolla verde, 10 g de zumo de jengibre.
Hermosa apariencia, crujiente y refrescante, te enseña a hacer crujientes y deliciosas bolitas de rábano frito.
Cortar los rábanos y los brotes de bambú de invierno en tiras.
2.
Marinar el rábano con sal durante 15 minutos, dejar secar y flotar, y luego; añade los brotes de bambú de invierno rallados.
3.
Mezcla sal, glutamato monosódico, jugo de cebolla verde y jengibre, manteca de cerdo, aceite de sésamo y harina;
4 .
Albóndigas Tuancheng del tamaño de 10 yemas de huevo;
5.
Batir las claras de huevo hasta obtener una pasta nevada, agregar sal, glutamato monosódico y almidón. mezclar bien y reservar;
6.
Las bolitas de rábano se cuelgan con pasta nevada, se decoran con hojas de laurel y jamón picado;
7.
Forme pequeñas flores rojas y hojas verdes, y ponga una en manteca de cerdo tibia. Freír una hasta que esté cocida, sacarla y comer.
Puntos claves para hacer bolas de rábano fritas:
Este producto requiere un proceso de fritura y requiere unos 1.000 gramos de manteca de cerdo.
Conflicto Xiaopai-comida:
Rábano reconfortante: no coma rábano al mismo tiempo cuando tome ginseng y ginseng americano, para no tener el efecto contrario y perder el efecto nutritivo.
Clara de huevo: La clara de huevo no se puede comer con sacarina, leche de soja ni carne de conejo.
Cilantro: Cuando se toman tónicos y medicinas tradicionales chinas Atractylodes y Corteza de Moutan, no es aconsejable tomar cilantro para no reducir la eficacia de los tónicos.