¿Qué debo poner en la grasa de cordero para cocinar para eliminar el olor? ¿Qué condimento se puede poner en el sebo para cocinar?

1. Cómo desodorizar el rábano: Haz unos agujeros en el rábano blanco, ponlo en agua fría y cocínalo con el cordero. Después de hervir, sacar el cordero y cocinar por separado.

2. Vinagre de arroz para quitar el olor a pescado: Poner el cordero en agua, añadir un poco de vinagre de arroz, hervir y retirar el cordero.

3. Cómo quitar el olor a pescado de los frijoles mungo: Al cocinar cordero, añade un poco de frijoles mungo.

4. Desodorización del curry: al asar cordero, agregue una cantidad adecuada de curry en polvo.

5. Método de desodorización del vino de cocción: Remojar el cordero crudo en agua fría varias veces, cortarlo en rodajas, tiras o trozos pequeños y colocar en un plato. Por cada 500 gramos de cordero, mezcle 50 gramos de vino de cocción, 25 gramos de bicarbonato de sodio, 10 gramos de sal, 10 gramos de azúcar, 5 gramos de glutamato monosódico y 250 gramos de agua hasta que el cordero absorba completamente los condimentos.