¿Cuál es la mejor proporción para cocinar arroz blanco?
Si un adulto come dos tazones de arroz, se puede usar aproximadamente medio tazón de arroz para cocinar un tazón de arroz, y la cantidad de agua es aproximadamente un centímetro más que el arroz.
Para el arroz blanco al vapor, la proporción de arroz a agua es de 1:1,2 a 1,4. Generalmente, es más apropiado que el agua esté entre 2 y 4 cm más alto que el arroz.
Los materiales que hay que preparar son los siguientes: arroz y la cantidad adecuada de agua.
1. Primero, lava el arroz preparado con agua, luego escurre el agua y resérvalo para su uso posterior.
2. Luego ponga el arroz lavado en la arrocera y agregue una cantidad adecuada de agua. El agua debe estar entre 2 y 4 cm por encima del arroz.
3. Después de agregar agua, enchufe la arrocera y presione el botón de función de cocción.
4. Después de presionar, comenzará a funcionar automáticamente. Cuando se acabe el tiempo, abre la tapa para disipar el calor.
5. Por último, saca el arroz, para que se complete la cocción del arroz al vapor en la arrocera.
Consejos para cocinar arroz al vapor:
Muchas personas no prestan atención a la cantidad de agua que se añade al cocinar arroz al vapor, lo que hace que el arroz quede demasiado blando o demasiado duro para poder cocinarlo. Para evitar esta situación, mida correctamente la cantidad de agua añadida. La cantidad de agua es importante. Si cocina arroz blanco al vapor, la proporción de arroz a agua es de 1:1,2~1,4. Si agrega arroz morado, sorgo o mijo y otros cereales integrales al arroz, debe agregar más agua, porque los cereales integrales son muy "aguados".
En circunstancias normales, cuando la olla arrocera "se dispara", significa que el arroz está cocido. Sin embargo, si abre la tapa y sirve arroz en este momento, encontrará que el arroz está en la superficie. Es muy fino, mientras que una capa de arroz queda bien pegada al fondo de la olla. Esta capa de pastel de arroz no sólo es imposible de sostener, sino también difícil de limpiar.
El enfoque correcto es que cuando el interruptor de calefacción salte al interruptor de mantener caliente, no desconecte el enchufe inmediatamente y deje que se mantenga caliente durante 5 minutos. Después de desconectar el enchufe, deje que el arroz continúe. cocine a fuego lento durante 5 minutos, para que el arroz al vapor tenga mejor sabor y sea menos probable que se pegue a la sartén.
Antes de cerrar la olla, vierte un poco de aceite vegetal y un poco de vinagre en el arroz. El aceite puede hacer que el arroz cocido esté húmedo y translúcido con distintos granos; el vinagre no solo puede proteger las vitaminas, sino que también hace que el arroz al vapor sea suave y fragante.