Una medicina tradicional china para humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema.

Vieiras de Sichuan Guisadas con Sydney

Eficacia: Acondiciona los pulmones, trata la tos y el asma, elimina el calor y elimina el calor interno.

Ingredientes: 400 gramos de peras, 5 gramos de Fritillaria fritillary (comprado en una tienda de medicina tradicional china, lo mejor es dejar que la farmacia lo procese hasta convertirlo en polvo).

Condimento: 5g de azúcar de roca.

Método de trabajo

1. Cortar el pedículo de la pera de las nieves y extraer el corazón de la pera de las nieves.

2. Incorporar el fritillary en polvo y el azúcar de roca en la pera, tapar el tallo, pincharlo con un palillo y cocinar al vapor durante 45 minutos.