¿Cómo comer carne de res antes del ordeño?

La carne es muy apreciada por la gente debido a su alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasa y su deliciosa calidad, y goza de la reputación de ser "la favorita entre las carnes". Es rico en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades humanas que la carne de cerdo. El consumo regular puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y es especialmente adecuado para que las madres posparto repongan la pérdida de sangre y reparen los tejidos.

¿Cómo hacerlo concretamente? Aquí hay algunas recetas que las mamás pueden preparar y comer.

Gachas de ternera

Ingredientes: 400 gramos de arroz japónica, 200 gramos de ternera, 3 gramos de cinco especias en polvo, 8 gramos de vino de arroz, 10 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de sal refinada y 5 gramos de jengibre.

Ejercicio:

1. Lavar la carne y picarla en carne picada.

2. Lavar el arroz japónica; Ponga la olla al fuego, vierta agua hirviendo y deje hervir. Agregue la cebolla, el jengibre (batido), la carne picada, el vino de arroz y el polvo de cinco especias y deje hervir. Retire las cebollas y el jengibre, vierta. arroz japónica, cocine hasta obtener una papilla y sazone con sal refinada.

Efectos: Fortalece el bazo y el estómago, proporciona suficiente qi y sangre y fortalece músculos y huesos. La carne de res es grasa, por lo que, para las madres que amamantan, puede promover la secreción de leche. Si la madre presenta síntomas como dolor y debilidad en cintura y rodillas, debilidad física y pérdida de peso, miedo a los gases por falta de comida y edema posparto, ingerir esta papilla tiene un efecto terapéutico.

sopa de ternera y rábano

Ingredientes: 250 g de ternera, 50 g de zanahoria, 100 g de rábano blanco, 5 g de carne de longan, 10 g de dátiles rojos, jengibre, cebolla verde, aceite de maní, sal, glutamato monosódico, Huadiao vino, pimienta en polvo, mantequilla.

Práctica:

1. Cortar la carne en trozos, pelar y cortar los rábanos rojos y blancos en trozos, remojar los dátiles rojos, pelar y cortar en rodajas el jengibre y cortar las cebollas verdes en rodajas;

2. Ponga la olla a hervir y agregue agua. Después de que el agua hierva, agregue los cubos de carne. Hervir los dados de rábano rojo y blanco a fuego medio durante un rato largo, verterlos y reservar.

3. Agregue aceite a otra olla, saltee las rodajas de jengibre y las cebollas verdes hasta que estén fragantes, espolvoree con vino Huadiao, agregue los cubos de carne, los cubos de rábano rojo y blanco, agregue la sopa clara, los dátiles rojos y el longan. carne hasta que esté cocida Voltéela, agregue sal, glutamato monosódico, pimienta y cocine por 5 minutos.

Eficacia: Esta sopa es rica en nutrientes y calcio, especialmente indicada para complementar el calcio posparto.