¿Cómo hacer deliciosa la piel de res?

La piel de vaca es en realidad una especie de medicina tradicional china. En la medicina tradicional china, la piel de vaca se puede utilizar para tratar eficazmente algunas enfermedades de la piel, pero al mismo tiempo, la piel de vaca también se puede utilizar como alimento en la mesa diaria. Entre ellos, hacer piel de vaca en frío también es un método muy sencillo, que también puede conservar el sabor original de la piel de vaca. Sin embargo, la textura del cuero de vaca es relativamente dura, por lo que las personas con mala dentadura no son aptas para comer cuero de vaca frío. Entonces, ¿cuál es el método específico del cuero de vaca frío?

Ingredientes

500 gramos de piel de vacuno

Un poco de salsa de soja

Consumo de un poco de aceite

A poco pollo en polvo

Una cantidad adecuada de sal

Si al pimiento le gusta la comida picante, puedes añadir más.

Un poco de aceite de sésamo

Corta un poco de jengibre.

Cortar los ajos en rodajas finales.

Un poco de sésamo

Un poco de maní

Guarda el ejercicio en tu teléfono.

Paso 1

Poner la piel de vaca en agua y hervir durante unos 15 a 30 minutos.

Paso 2

A continuación retiramos el agua sobreenfriada y cortamos en trozos pequeños para su posterior uso.

Paso 3

Saltear las semillas de sésamo

Paso 4

Sofríe los cacahuetes y tritúralos.

Paso 5

Por último, mezcla todos los materiales con la piel de vacuno.

Consejos

Puedes guardarlo en el frigorífico y comerlo al día siguiente, estará más rico.

Cómo hacer piel de res frita

Comida

Piel de res, tomates, pimientos verdes, cilantro, cebolla, ajo, sal, pimienta, glutamato monosódico, manteca de cerdo.

Pasos: Hervir la piel de vaca una vez para eliminar el pelo, luego hervirla en agua.

2. Después de la cocción, retirar la piel y la capa subcutánea de aceite, dejando la capa media de aceite, y cortar en gajos.

3. Añade manteca de cerdo, añade piel de vaca, cocina a fuego lento, retira el aceite cuando la piel esté brillante, extiéndela y sécala al sol para guardarla. Al comer se saca la cacerola de aceite, se calienta al 40%, se mete el cuero y se fríe lentamente a fuego lento. Cuando el cuero esté frito hasta que se hinche, se saca el aceite para controlar la sequedad.

4. Lavar los pimientos verdes, la cebolla, el ajo y el cilantro, trocearlos en verduras, pelar los tomates y triturarlos, ponerlos en un plato con sal, pimienta en polvo y glutamato monosódico y finalmente mezclarlos. El arroz con tomate Nan se puede comer con piel de vaca.

Consejos de cocina

A la hora de cocinar tomates, los tomates se pueden asar y pelar al fuego. Son fáciles de pelar y tienen un aroma fuerte y menos acidez.