La colección completa de recetas ligeras que quitan el fuego

Mi "Colección completa de recetas para eliminar el calor y el fuego" proporciona a las amas de casa recetas para eliminar el calor y el fuego, lo que les permite aprender fácilmente a cocinar platos que eliminan el calor y el fuego. Echemos un vistazo.

Receta Qinghuo 1: Sopa Qinghuo

Ingredientes

Ingredientes: 200 gramos de almejas, 1 trozo de tofu,

Especia: jengibre 1/2, cebollino, sal, pimienta.

Práctica:

1. Lavar las almejas (levarlas primero en agua limpia), un trozo de tofu tierno (remojar en agua con sal durante 3-5 minutos y luego cortar en cubos). , rodajas de jengibre, cebolletas picadas y cebolletas) Lavar y cortar en secciones para su uso posterior;

2. Voltear la olla a fuego alto, agregar agua y rodajas de jengibre, cuando el agua esté medio hervida. echa las almejas y ponlas en la olla;

3. Después de hervir la olla agrega el tofu, cocina por 1 minuto, agrega el vino de cocción, pimienta, sal al gusto y espolvorea con cebolla verde picada.

Consejos

Consejos para una sopa ligera que quita el fuego: El tofu debe estar tierno primero. Levantarlo en agua con sal para escupir la arena.

Receta más ligera 2. : Puré de patatas italiano con especias

Un plato saludable elaborado con especias italianas y aceite de oliva prensado en frío como sustituto del arroz o los fideos. Un alimento básico saludable, el tiempo de preparación es corto. Pruébalo. p>

Ingredientes

Batatas amarillas (preferiblemente redondas) 1 kg de especias italianas, cantidad adecuada de aceite de oliva prensado en frío p>Método de elaboración

Pelar las batatas y cortarlas. Cortarlos por la mitad y cocerlos al vapor.

Molver muchas especias italianas y rociar mucho aceite de oliva prensado en frío.

Triturar los boniatos desde fuera hacia dentro. revuelva uniformemente si el centro está demasiado seco, agregue aceite de oliva y revuelva hasta obtener un puré.

Receta ligera tres: ¿champiñones, vieiras y rábanos?

Ingredientes

Condimentos

Método de trabajo

Pelar y cortar los rábanos Cortar los champiñones en trozos medianos

Introducir el rábano, los champiñones y los condimentos. un bol Calienta el wok a fuego alto y agrega las vieiras y los camarones secos. Saltea durante 2 minutos.

Agrega los champiñones y los rábanos y saltea durante 1 minuto. /p>

Receta ligera 4. :Pastel de rábano ligero ~ Té de la tarde japonés

¡El pastel de rábano tradicional no tiene grasa ni sabor a cebolla! ¡Solo salsa de soja al estilo japonés elaborada con lomo bajo en grasa y YEATION - ¡Bonito Shizuoka! Como condimento, puedes cocinar al vapor el dulce y delicioso pastel de rábano... ¡Disfrutemos del extremadamente dulce y delicioso té japonés de la tarde!

Ingredientes

¡Carne de cerdo picada! Carne (lomo) 100g de daikon, media salsa de soja estilo japonés, bonito Shizuoka, cantidad adecuada, champiñones negros a medio cocer, aceite de oliva, 2 tazas de fideos de arroz, 2 tazas de agua

Método de elaboración

( 1) Agregue la salsa de soja japonesa y el bonito Shizuoka preparado al rábano rallado y la carne de cerdo picada (lomo) y mezcle bien. (b) Agregue 2 tazas de agua a los fideos de arroz y mezcle bien. >

Vierta una cantidad adecuada de aceite de oliva en el wok, vierta en el paso 1(a) y una cantidad adecuada de agua, cubra el wok y cocine a fuego lento hasta que los ingredientes estén cocidos, vierta en el paso 1(b). y mezclar rápidamente luego ponerlo en un recipiente engrasado, agregar 2 tazas de agua a la arrocera y cocinar al vapor hasta que se apague la luz.

Cuando baje la temperatura, puedes sacar las rodajas y comerlas. .