Cómo hacer gachas con avena cruda
2. Cuando esté casi cocido, vierte una cantidad adecuada de leche en la olla y remueve durante aproximadamente un minuto.
3. Vierte la avena cocida en el bol y la avena estará completa. Lo primero es lavar una cierta cantidad de avena cruda. Remojar en agua caliente durante 3 o 4 minutos, luego remojar en agua fría durante 5 minutos y estará bien. Eso sí, el agua caliente no debe estar demasiado caliente, basta con seis o siete minutos. De lo contrario, si cocinas avena directamente, la avena quedará insípida. Después de lavar la avena, ponla en una olla y agrega agua fría. La cantidad de agua se puede determinar según el gusto personal. Luego tapa la olla y cocina.
El fuego debe ser fuerte, pero la avena es fácil de cocinar. Es mejor no dejarla al cocinar, para no cambiar el fuego a tiempo después de que llegue la avena. Después de que el fuego alto hierva, cambie a fuego lento, tape la olla y continúe cocinando a fuego lento durante 4 o 5 minutos. ¡No es hasta que la avena florece que es una señal de que la avena está "madura"! ¡Entonces apaga el fuego y disfruta! Además, a la hora de cocinar lo mejor es no utilizar una arrocera sino una cazuela. Las gachas cocidas en cazuela quedan más espesas. Y durante el proceso de cocción, la avena puede desbordar fácilmente la olla, especialmente después de guisar. Por lo tanto, al elegir una tapa de olla, es mejor usar una tapa de olla con agujeros, lo que puede garantizar que salga una pequeña cantidad de vapor de agua a tiempo y aliviar la presión del aire en el interior. Por supuesto, la avena no solo se puede colocar en la avena, sino que ahora la gente ha creado alimentos más deliciosos. Por ejemplo, agregue mijo, arroz, arroz glutinoso, etc. Esto hará que la papilla esté más suave.