¿La leche contiene antibióticos?
La leche puede contener residuos de antibióticos. El uso de medicamentos antimicrobianos en la cría de ganado y aves de corral dará lugar a ciertos residuos en la carne, los huevos y la leche, pero los residuos no necesariamente causan daño. Sólo cuando los residuos de antibióticos alcancen un cierto nivel causarán daños a la salud humana.
Pero la clave está en cómo utilizarlo de forma científica y racional. El llamado uso científico y razonable significa que los medicamentos antibacterianos utilizados deben ser aprobados por el departamento nacional de gestión farmacéutica y usarse en estricta conformidad con las instrucciones de la etiqueta, incluidos los sujetos animales, las indicaciones, el uso y la dosis, el período de abstinencia del medicamento o la leche desechada. Periodo, etc.
Mientras los medicamentos antimicrobianos se utilicen correctamente en la cría de ganado y aves de corral, no se abuse de ellos y no se permita la venta en el mercado de productos con un período de espera de medicamentos, los peligros de los residuos de medicamentos no desaparecerán. ocurrir.
Información ampliada:
En el proceso de cría de animales, el uso de antibióticos no sólo es habitual, sino también necesario. Incluso en los países desarrollados, no importa cuán avanzado sea el nivel de manejo de la cría, se deben usar antibióticos para prevenir y tratar las enfermedades del ganado y las aves de corral. Por ejemplo, las infecciones respiratorias, las infecciones del tracto digestivo en pollos y cerdos y la mastitis en las vacas ocurren con alta frecuencia. en el país y en el extranjero, y a menudo son necesarios medicamentos como penicilinas, estreptomicina y gentamicina.
En las circunstancias actuales, los antibióticos son el principal medio para controlar las enfermedades infecciosas de los animales. Si no se utiliza un tratamiento con antibióticos, no sólo los animales morirán, sino que, lo que es más importante, las bacterias se infectarán entre los animales y se liberarán en mayores cantidades en el medio ambiente, amenazando gravemente la salud humana.
Además, una pequeña cantidad de fármacos antibacterianos, como la bacitracina y la flavomicina, pueden promover el crecimiento y mejorar la tasa de conversión alimenticia de los animales en dosis subterapéuticas todavía los utilizan las industrias de cría nacionales y extranjeras. como promotor del crecimiento antibacteriano. Se puede decir que con el vigoroso desarrollo de la industria genética en los Estados Unidos, Brasil, Canadá, Australia, China y otros países, y la gran abundancia de productos animales, los medicamentos antibacterianos han desempeñado un papel insustituible.
People's Daily Online - La principal causa de la resistencia a los medicamentos en mi país es el uso irrazonable de antibióticos por parte de los médicos y no por la industria genética.