¿Cómo tiene el pichón guisado el efecto de eliminar el calor pulmonar?
Las palomas nutren el hígado y los riñones y reponen el qi y la sangre. Se utiliza para personas mayores o con enfermedades crónicas, insuficiencia hepática y renal, y falta de Qi y sangre para beber agua para calmar la sed. Adecuado para mujeres con deficiencia sanguínea, mareos, dolor de espalda y amenorrea. Adecuado para pacientes con presión arterial alta, hiperlipidemia, enfermedad coronaria y arteriosclerosis. Adecuado para personas con caída del cabello o envejecimiento prematuro; y aquellos expertos en la técnica Adecuado para hombres con actividad disminuida, atrofia testicular, eczema escrotal y picazón adecuado para personas con neurastenia y deterioro de la memoria adecuado para mujeres embarazadas con aborto espontáneo habitual y pérdida fetal; .
Receta de sopa de pichón de otoño 1. Sopa de ginseng americano y paloma
El clima fresco del otoño y el aire seco pueden provocar fácilmente calor interno, piel seca y acné. El ginseng americano, el lirio y el frijol mungo guisados con sopa de paloma tienen un buen efecto de tratamiento auxiliar sobre el acné causado por el calor pulmonar. Al mismo tiempo, debido a que tiene los efectos de eliminar el calor de los pulmones, nutrir el yin y calmar los nervios, también es una buena sopa para las familias en otoño. Pero para el tratamiento del acné, conviene beberlo de 2 a 3 veces por semana. Especialmente indicado para personas de constitución débil y cuerpo frío.
El ginseng americano, también conocido como ginseng americano, es de naturaleza ligeramente fría, de sabor dulce y amargo, y regresa a los meridianos de los pulmones, el corazón y los riñones. Tiene los efectos de reponer el qi y nutrir el yin, limpiar el fuego y promover la producción de líquidos, limpiar los intestinos y detener el sangrado. Debido a su destacado efecto de aclarar el fuego y nutrir el yin, es muy adecuado para hacer sopa.
Cómo hacer sopa de pichón:
Ingredientes: 5-6G de ginseng americano, una paloma, cuanto más vieja mejor.
1. Matar las palomas, lavarlas, trocearlas y tirar las garras, y cortar el ginseng en trozos pequeños.
2. Poner los pichones enteros y trocitos pequeños de ginseng en una cazuela y llenarla de agua. Déjelo hervir y cocine a fuego lento durante tres horas.
3. Comprobar si el pichón está podrido y sazonar con sal y glutamato monosódico.
Receta 2 de Sopa de Paloma de Otoño. Sopa de paloma azucena
La carne de paloma es salada y de sabor plano y entra en el meridiano del hígado y el riñón. "Este sutra cumple con la obra original": "Aquellos que han sufrido una deficiencia durante mucho tiempo se beneficiarán al comer". La carne de paloma tiene el mejor efecto nutritivo, especialmente para los ancianos para saciar su sed.
Cómo comer: Tomar un pichón blanco, 24 g de baya de goji, 30 g de poligonatum, guisarlo o hervirlo. La sopa de pollo Lily es una receta dietética representativa que nutre el yin, humedece los pulmones, limpia el corazón y calma los nervios. Tome 7 lirios, quíteles los pétalos, remójelos en agua durante una noche y luego escurra el agua cuando salga la espuma. Póngalo en una olla, agregue agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora, luego agregue el pollo de hueso negro, revuelva uniformemente, hierva nuevamente y agregue azúcar al gusto. La comida tónica requiere comer más sopa de paloma, como sopa de paloma con dátiles de loto, sopa de huevo de paloma con ñame, etc.
Receta 3 de sopa de pichón de otoño. Sopa de palomo viejo Tremella
Ingredientes: 1 palomo viejo, 50g de tremella seca, 10 bayas de goji, dos rodajas de jengibre.
Práctica:
1. Remojar el hongo blanco en agua, quitarle los tallos, lavarlo y escurrirlo y reservarlo en remojo hasta que esté suave, lavar y reservar;
2. Lavar y escaldar los pichones, luego lavarlos y cortarlos en trozos grandes para su posterior uso.
3. Hervir una cantidad adecuada de agua, agregar la carne de paloma, la baya de goji y las rodajas de jengibre, cocinar a fuego medio durante aproximadamente 1 hora hasta que los ingredientes estén cocidos, agregar el hongo blanco y cocinar durante 30-40 minutos. minutos hasta que la sopa se espese. Sazone y sirva caliente.