Los jóvenes de hoy básicamente se mantienen alejados del alcohol. ¿Cuál es la causa raíz?
La mezcla de vino ha revolucionado el mercado de las bebidas alcohólicas y ha hecho que los jóvenes se familiaricen con la palabra "blending". De hecho, nació hace décadas, pero la aparición del vino de mezcla tiene razones históricas. En los primeros días de la fundación de la República Popular China, había escasez de alimentos, por lo que se introdujo el proceso de elaboración de vodka soviético. La característica más importante de este proceso es que se pueden utilizar patatas baratas para elaborar vino. Debido a que este proceso se probó con éxito en Yantai en ese momento, también se le llamó "Operación de elaboración de cerveza en Yantai".
Sin embargo, el vino producido mediante este proceso no es tan fuerte como el licor tradicional chino. Para decirlo sin rodeos, no sabe a alcohol y los chinos no están acostumbrados a beberlo. Posteriormente a este vino se le añadieron algunas esencias, que fue el origen del vino de mezcla. Pero cuando la producción de cereales aumentó en el período posterior, la mezcla de vino fue básicamente invisible.
Pero el resurgimiento de los licores de mezcla hace más de 20 años debe atribuirse al capital detrás del mercado de licores. La característica más importante del vino de mezcla es su costo extremadamente bajo y su ciclo de producción extremadamente corto, lo que equivale a la cría a gran escala de cerdos y pollos. Piénsalo, ¿a qué sabría algo tan rápido? En aquella época, no sólo las pequeñas bodegas, sino también muchas grandes bodegas se sumaron a la producción de vinos de mezcla. ¿Por qué? Mezclar vino aporta enormes beneficios al capital.
Sin embargo, este no es el punto. La clave es que algunas bodegas y pequeños talleres "sucios" añaden artificialmente demasiados sabores al vino para hacerlo más fuerte y fragante. Hace más de 65.438.000 años, se informó que se encontraron más de 20 sabores en el vino mezclado de una determinada bodega. Da miedo pensar en esta cantidad y no puedo creer el daño que le hará al cuerpo humano.
Dicho esto, ¿entiendes? Por no hablar de los jóvenes, incluso Putui, que bebe desde hace muchos años, le tiene miedo a este vino de mezcla. Los jóvenes más preocupados por su salud lo evitan. Además, los jóvenes no pueden distinguir qué vino es vino de mezcla, por lo que simplemente dejan de beberlo.
La calidad de los licores de gama media y baja es preocupante y se ha perdido el sabor tradicional. Los jóvenes no pueden “disfrutar” de la mayoría de los licores de gama media y baja del mercado, excepto los licores mezclados mencionados anteriormente. Esto es más complicado. Hablemos primero del vino de gama baja. Incluso si este vino de gama baja no es un vino de mezcla, el proceso es demasiado simple, con fermentación, elaboración de koji y otros procesos simplificados y simplificados. El vino final es sumamente picante, entonces ¿cómo puede tener el sabor suave y dulce del licor tradicional?
Ni siquiera los viejos amigos bebedores pueden beber un vino de baja calidad, y mucho menos los jóvenes. Entonces alguien preguntó, ¿por qué este vino de gama baja se vende tan bien? La razón es sencilla. Este vino de gama baja es barato y no tiene otra opción. Algunos bebedores empedernidos realmente tienen que beber esta bebida. No hay salida. Por esto, todavía tenemos que agradecer al capital. Esto es tan rentable.
El siguiente es el vino de gama media. ¿Qué es el vino de gama media? Lo que no es barato es el vino de marca, entonces ¿qué es el vino de marca? Es solo que algunas bodegas de marcas famosas, que practican Tai Chi, prestan sus marcas a intermediarios para obtener ganancias. Los intermediarios elaboran su propio vino a través de estas llamadas marcas famosas. Los vinos de marca valen el doble porque están etiquetados como marcas famosas.
La calidad de esta marca de vino es peor que la de otros vinos de gama baja. La calidad es casi insignificante y el precio ridículamente alto. Muchos jóvenes no entienden el licor y piensan que es un licor de marca real. ¿Cuál es tu estado de ánimo?
Este caos es causado por el capital con fines de lucro detrás del mercado de licores. Las bodegas se beneficiaron y los intermediarios que se dedicaban al licor de marca ganaron mucho dinero. Son estos consumidores honestos los que resultan perjudicados. ¿Cómo pueden los jóvenes soportar tales agravios? Dado que el agua del interior es tan profunda, es fácil decir que definitivamente no la beberán.
Por último, ¿por qué los vinos de alta gama son tan caros? Por supuesto, esto también se debe a diversos capitales con fines de lucro. De hecho, el coste de estos vinos es un poco más elevado, pero un precio tan alto es ciertamente anormal. El licor cuesta decenas de yuanes y se vende por más de 1.000 yuanes o más. Detrás de esto está el revuelo de varias capitales. Para decirlo sin rodeos, el licor de alta gama es sólo un truco.
El vino de mezcla, el vino de gama media a baja y el vino de gama alta están llenos de una búsqueda codiciosa de ganancias. Si lo piensas bien, estos vinos incluyen básicamente todos los vinos blancos.
En tales circunstancias, ¿cómo se puede hacer que los jóvenes beban? ¿Cómo se puede hacer que los jóvenes se enamoren del licor?
El capital ha forzado el gusto tradicional y el licor barato a este estado, lo que entristece a muchos bebedores y amantes del vino. Sin embargo, el capital busca ganancias, mientras el bebedor está triste, el resto sólo puede estar impotente. De lo contrario, ¿qué más podemos hacer?
El mercado de licores de China todavía puede contar con el apoyo de aquellos nacidos en las décadas de 1960 y 1970. Los jóvenes de hoy son bastante transparentes. No beben licor ahora y no beberán licor en el futuro. Es difícil decir si el licor chino desaparecerá con el tiempo.