Cómo cocinar camarones fritos

Introducción a este artículo: En el plato casero de gambas salteadas, las gambas contienen un 20% de proteínas. Es uno de los alimentos con mayor contenido proteico, varias veces o incluso diez veces más que el pescado. , huevos y leche. A continuación se explica cómo sofreír camarones.

Ingredientes: Gambas, judías verdes y zanahoria

Accesorios: Proteína de huevo, polvo crudo y jengibre

Condimentos: Sal

Cómo preparar Camarones salteados:

1. Usa una brocheta de bambú para separar las líneas de los camarones y luego usa un cuchillo para cortar el lomo.

2. Añade la clara de huevo, la maicena y la sal a los camarones, mezcla bien, espolvorea y marina.

3. Añade agua a la olla. Después de hervir, añade las zanahorias y las judías verdes cortadas en cubitos y escaldalas.

4. Ponga aceite en el wok, agregue el jengibre picado y saltee hasta que esté fragante, agregue los camarones marinados y saltee.

5. Añade las judías verdes y las zanahorias cortadas en cubitos y sofríe. Añade la cantidad adecuada de sal y sofríe uniformemente.