Sopa de hígado de perro

La sopa de hígado de perro es en realidad un plato muy común en Guangdong y el sur de Fujian. Se puede decir que este plato es muy común en el sur de China. Tiene el efecto de entrar en el meridiano del hígado, extinguir el viento y aliviar los espasmos, eliminar el calor y calmar el hígado. Es muy eficaz en el tratamiento de síntomas como calambres y convulsiones causados ​​por el fuego excesivo del hígado, ojos rojos e inflamación del fuego del hígado. En estas zonas del sur, el hígado de perro y las verduras se suelen utilizar para hacer sopa. Entonces, ¿qué tipo de ingredientes se deben utilizar en la preparación de sopa de hígado de perro y verduras?

En circunstancias normales, es bueno utilizar huesos de cerdo para hacer sopa. Después de lavar los huesos de perro, remojar los huesos de cerdo en agua para quitarles la sangre con anticipación, luego ponerlos en una cacerola durante una hora y media y luego agregar hígado de perro fresco. Si agregas el hígado de perro seco con media hora de anticipación, solo hace falta cocinarlo durante diez minutos, luego puedes agregar los condimentos y servir. La sopa no sólo sabe bien, sino que también desempeña un papel muy bueno para la salud.

Además, el valor nutricional de utilizar vegetales de hígado de perro para preparar mi sopa de carne magra es relativamente alto. Junto con el valor nutricional de las verduras de hígado de perro, la sopa producida no solo es deliciosa, sino que también tiene la función de proteger el hígado, desintoxicar, prevenir la hepatitis y la cirrosis. También puede prevenir la pérdida de la visión de antemano y mejorar la inmunidad humana.