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La forma más cómoda de comer pepinos de mar

1. Gachas de pepino de mar y mijo

Lavar el mijo, cortar en rodajas las verduras, las frutas y los pepinos de mar, y cortar las cebolletas y el jengibre en tiras. Añadir una cierta cantidad de agua a una olla caliente. agregue el mijo Después de hervir, agregue Para los pepinos de mar, hierva la olla nuevamente, cocine a fuego lento durante 5 minutos, revuelva constantemente con una cuchara, luego agregue las rodajas de jengibre, cocine por 25 minutos, abra la tapa y agregue el jugo de pollo concentrado, así como el apropiado. cantidades de sal, pimienta negra, aceite de sésamo, cebolla verde picada, etc.

2. Huevos al vapor con pepino de mar

Batir los huevos crudos con el huevo líquido y mezclar con agua fría en proporción 1:1 o 1:1,5. y haga un pequeño círculo en él y cocine al vapor durante 10 minutos, luego coloque el pepino de mar en el recipiente y cocine al vapor durante otros 3 minutos. ¡Espolvoree con cebollas verdes, salsa de soja, aceite de sésamo y otros condimentos antes de cocinar y sirva!

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En tercer lugar, pepinos de mar salteados con cebolla verde

Una vez preparado el Sanmao, límpielo, córtelo en tiras, corte la raíz de la cebolla verde en tiras, póngala en un pot and bring to a boil, add the green onion. 60% oil, fry until orange, scallion oil and set aside. Saque la sartén nuevamente, agregue aceite de cebollino, saltee cebolletas y jengibre, agregue pepinos de mar, agregue sopa blanca, luego agregue Fuqing, vino de arroz, salsa de soja y la cantidad adecuada de azúcar, deje hervir y cocine a fuego lento durante 2 minutos. , espesar con almidón y remover a fuego lento. Saltear el azúcar, agregar el aceite de cebolleta y servir en un plato.

4. Tofu de hongos marinos.

嫩豆腐洗净,切片。 海苔洗净,开水加入10g米酒,放入葱花,在海中焯一下,去除腥味。 Retirar y cortar en tiras. Báñese para mantener la maleabilidad. 锅里放食用油,爆香葱和姜,加水,豆腐和黑木耳,再次翻炒锅,加耗油提神。 Después de que el tofu y el hongo negro estén fragantes, sofríe el pepino de mar durante tres minutos, agrega sal, glutamato monosódico y cebolla verde picada y retíralo de la olla.

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5. Pollo de mar estofado y brotes de bambú

Cortar la pechuga de pollo en tiras y marinarla con sal, salsa de soja, vino de arroz, cebolla y ajo un rato. pepino de mar, brotes y tiras de bambú. Caliente el aceite en una sartén, agregue las pechugas de pollo, saltee hasta que cambie de color, agregue los champiñones coprinus y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los condimentos reservados, agregue los brotes de bambú y los pepinos de mar, cocine por tres minutos, espese con almidón y vierta en la sartén.