¿Qué condimentos se utilizan en la sopa de huesos?

Ingredientes: 400 gramos de costillas de cerdo, 1 rábano blanco, 200 gramos de costillas de cerdo saladas, 10 gramos de rodajas de jengibre, 30 ml de vino de arroz, un poco de cebolleta y un poco de sal.

Nota:

1. Al igual que la sopa rica, es mejor utilizar una llama abierta.

2. Cada tienda tiene gustos diferentes, ajusta según tu propio gusto.

3. Si estás preparando una sopa sencilla, puedes ignorar el paso de añadir el rábano y simplemente cocinar a fuego lento durante 3 horas.

Pasos-

1. Lavar las costillas de cerdo y las costillas de cerdo saladas por separado, y lavar el rábano blanco.

2 Pelar el rábano blanco y cortarlo; en trozos de hornilla preparar la cebolla, el jengibre y el vino de arroz;

3. Escurrir los huesos y el agua fría con sal y ponerlos en la olla, luego sacarlos y lavarlos;

4. Ponlos en la olla a presión eléctrica y vierte agua, agrega rodajas de jengibre y vino de arroz;

5. Elige hervir la sopa durante 20 minutos;

6. Cuando se acabe el tiempo, abre la tapa y añade el rábano blanco. Después de probar, añadir sal al gusto y presionar durante 5 minutos.

7. Espolvorea con cebolla verde picada después de servir.