Cómo hacer deliciosa sopa de rabo de toro

La sopa de rabo de toro es un plato muy nutritivo. No solo a las mujeres les gusta beberla, sino que también a los hombres. Mucha gente ha oído que la sopa de rabo de toro puede nutrir los riñones, por lo que los amigos varones no deben perdérsela y tratar de aprender a prepararla. . Así que a continuación te presentaré cómo hacer sopa de rabo de toro y sus efectos, y compartiré la sopa de rabo de toro más sencilla con todos los amigos varones que quieran cocinar.

Ingredientes: 500 gramos de rabo de toro, 250 gramos de ñame, 1 zanahoria

Accesorios: cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino de cocción

Método:

1. Primero, debemos remojar los rabos de toro crudos en agua durante 4 horas para eliminar la sangre. Este proceso debe realizarse de 3 a 5 veces.

2. poner los rabos de toro en la olla. Agregar una cantidad adecuada de agua y rodajas de jengibre.

3. Verter 2 cucharadas de vino de cocción.

4. quitar la espuma

5. Vierta el rabo de toro desnatado y la sopa en la olla a presión;

6 Tapar la olla y llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento; y cocine a fuego lento durante 30 minutos y apague el fuego;

7, ñame y zanahorias, pelados y cortados en trozos para cocinar;

8 Después de que la olla a presión se pueda abrir normalmente, agregue los trozos de ñame y zanahoria y cocine a fuego lento durante 30 minutos;

9. Agregue la cantidad adecuada, sazone con sal y pimienta y listo.

Sopa de rábano blanco y rabo de toro

Ingredientes: 700 gramos de rabo de toro, 400 gramos de rábano blanco, condimentos: sal, vino de cocción.

Preparación

1. Picar el rabo de toro en trozos y dejarlo en remojo durante más de 6 horas. Recuerda cambiar el agua 3-4 veces.

2. Lavar los rabos de toro remojados, poner en la olla un poco de vino de cocción y llevar a ebullición y seguir cocinando durante 5 minutos, retirar y enjuagar con agua tibia;

3. Vierta el rabo de toro lavado en la olla de sopa, agregue agua hirviendo hasta cubrir el rabo de toro (un poco más está bien después de hervir, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 3 horas);

4. Después de 3 horas, añade el rábano blanco cortado y continúa guisando durante 1 hora. ¡Ajusta la sal al gusto antes de beber!

Efectos y funciones del rabo de toro

El rabo de toro es de sabor dulce y de naturaleza suave. Tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, fortaleciendo los músculos y los huesos. La nutrición moderna también cree que el rabo de toro es rico en proteínas, energía, fósforo, calcio, hierro, etc., además de grasas, vitaminas, etc.

La cola de buey es un muy buen ingrediente alimentario. También tiene el efecto de reponer el qi y la sangre, reponer la esencia y fortalecer el cuerpo. Tiene el efecto de nutrir y embellecer la piel, y se conoce como un. comida sana y nutritiva. La medicina tradicional china cree que el rabo de toro puede fortalecer el cuerpo y nutrir la piel.

La sopa de rabo de toro es adecuada para personas con fuerte crecimiento y desarrollo, post-cirugía, recuperación post-enfermedad y personas con Qi débil, dificultad para respirar, debilidad física, fatiga, anemia y ojos amarillos. Es adecuado para pacientes con deficiencia renal, como impotencia y eyaculación precoz en hombres, menstruación irregular en mujeres, pérdida del deseo sexual, dolor de cintura y rodillas, etc. Puede ser parcialmente reemplazado por Decocción de Niubian; a los ancianos y enfermos.