¿Comer manitas de cerdo puede nutrir el estómago?
Eficacia: tonifica la carencia y nutre la esencia, fortalece el bazo y el estómago.
Valor nutricional: proteínas, vitamina E, calcio, fósforo, hierro, caroteno, zinc, ácidos grasos insaturados.
Adecuado para: Indicado para pacientes con molestias gastrointestinales y estreñimiento.
Materiales necesarios
Los ingredientes principales son maní, manitas de cerdo, zanahoria, patas de pollo, jengibre, sal, esencia de pollo y pimienta.
Forma de elaboración
1. Lavar las manitas de cerdo y trocearlas en trozos pequeños. Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos. Remojar los cacahuetes en agua y picar el jengibre.
2. Calentar la olla a fuego alto, agregar aceite y sofreír el jengibre hasta que esté fragante, agregar agua, agregar las patas de pollo y los ingredientes preparados y llevar a ebullición a fuego alto.
3. Ponga a hervir la olla a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén cocidas y tiernas, luego agregue los condimentos.