¿Cuáles son las formas de hacer arroz frito especial?

1. Cómo hacer paella española

Ingredientes: gambas, mejillones, pollo, carne de conejo, calamares, sepia, almejas, arroz, judías verdes, judías blancas, tomate, aceituna. aceite, azafrán en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal.

Elaboración:

1. Lavar los ingredientes principales, cortar en dados el pollo, la carne de conejo, los calamares, la sepia y los tomates.

2. Poner en la olla aceite de oliva, añadir el pollo, la carne de conejo, los calamares, la sepia y las almejas y sofreír un rato, después añadir agua.

Añadir el arroz crudo, verde. frijoles, frijoles blancos, hervir el azafrán en polvo, el pimiento rojo en polvo, la cebolla en polvo y la sal.

3. Después de cocinar durante 15 minutos, añadir las gambas y los mejillones y cocinar un rato, luego retirar.

4. Hornear el arroz cocido en el horno a 150 ℃ durante 5 minutos.

2. Cómo hacer paella italiana

Ingredientes: 8 almejas y almejas, 8 langostinos, 1 pescado, un trozo pequeño de carne Nanfeng, una taza de arroz, La mitad de cada verde y pimiento rojo, 8 champiñones, media cebolla, 1 cucharada de jengibre rallado y 2 cucharadas de edamame.

Elaboración:

1. Lavar el arroz, dejarlo en remojo durante 1 hora aproximadamente y reservar. Desvenar las gambas y marinarlas con sal y pimienta durante unos 15 minutos. Cortar la caballa en trozos y reservar. Las almejas se deben enjuagar con agua. Cortar el cerdo Nanfeng en dados pequeños. Pimientos verdes y rojos en trozos pequeños. Corta los champiñones.

2. Añade aceite de oliva a la asadera y sofríe las gambas hasta que estén 8 maduras y sácalas. Además, vuelva a calentar la cacerola de aceite (aceite de oliva), saltee las cebollas hasta que estén fragantes, agregue el jengibre rallado y las rodajas de champiñones y continúe salteando, agregue la pimienta negra y la hierba de limón en polvo y mezcle bien, luego agregue el arroz remojado. Cerdo Nanfeng, edamame y agua Agrega y sofríe (no uses fuego alto), cuando veas que el arroz absorbe el agua, agrega más agua (no agregues toda el agua de una vez, agrégala lentamente), tapa la olla y cocina a fuego lento un rato, agrega agua y cocina a fuego lento varias veces hasta que el arroz esté cocido, luego agrega el pez rey, las almejas, las almejas, los langostinos y la mantequilla vegetal, y sazona con sal, pimienta negra, limoncillo en polvo y un poco de azúcar. . Aún sofreír a fuego lento hasta que el arroz esté cocido, y finalmente agregar los pimientos morrones verdes y rojos.

3. Cómo hacer arroz frito con carne de cangrejo al estilo occidental

De hecho, la mayor diferencia entre el arroz frito al estilo occidental y el arroz frito al estilo chino radica en los ingredientes utilizados. El arroz frito al estilo occidental utiliza principalmente ingredientes que gustan a los occidentales. Los ingredientes de mi arroz frito incluyen: zanahoria, lechuga, repollo, huevos, salchichas, carne de cangrejo y por supuesto el arroz sobrante de ayer, además de aceite vegetal. De hecho, la razón por la que el arroz frito es tan popular entre la gente es que se pueden mezclar ingredientes libremente. Puede abrir directamente el refrigerador y movilizar todos los ingredientes preparados en casa para hacer arroz frito chino y occidental.

Elaboración:

1. Preparar los ingredientes: cortar las zanahorias en dados, cortar la lechuga y el repollo en trozos pequeños, batir bien los huevos y cortar la salchicha y la carne de cangrejo en trozos pequeños. .

2. Poner un poco de aceite en una sartén y calentarlo.

3. Voltear los huevos y sofreírlos rápidamente. Utiliza una pala para romperlos en pedazos tanto como sea posible. Cuanto más rotos estén, mejor.

4. Cuando los huevos estén casi cocidos, añade la zanahoria picada, la lechuga, el repollo, la salchicha y la carne de cangrejo. Revuelve constantemente para mezclarlos bien.

5. Vierte el arroz, y luego añade un poco de aceite para que cada trozo de arroz quede cubierto con una fina capa de aceite y tenga un tacto brillante.

6. Añade sal, pimienta y un poco de azúcar y glutamato monosódico al gusto.

7. Retirar de la olla y del plato, ¡listo!

Cómo hacer auténtico arroz con pollo al curry japonés

Ingredientes: pechuga de pollo, patatas, zanahoria. , cebollas , manzanas, tomates, curry (los grumos oscuros son mejores, el sabor del polvo claro es un poco claro), sal.

Preparación:

1. Cortar la pechuga de pollo en trozos, poner una pequeña cantidad de aceite en la olla y sofreír hasta que esté cocida durante 8 minutos.

2. Cortar las patatas, las zanahorias y las cebollas en cubos. Agregue agua directamente a la olla, agregue las papas, las cebollas y los cubos de zanahoria y cocine. Después de hervir, agregue el curry en polvo. No agregue sal primero para evitar que se vuelva salado después de un tiempo.

3. Cortar las manzanas y los tomates en trozos y echarlos cuando la olla esté hirviendo.

4. Como las patatas tienen un alto contenido en almidón, no es necesario espesarlas por separado. Cuando esté más espeso, agregue sal al gusto y revuelva uniformemente.

Comprueba si las patatas están bien cocidas, apaga el fuego, sácalas de la olla y viértelas sobre el arroz. La combinación de zanahorias, cebollas y patatas tiene un color fantástico, es nutritiva y tiene un sabor dulce. Las manzanas y los tomates aportan ricas vitaminas y el sabor es un poco amargo junto con el dulzor de ahora, ambos no son muy obvios, pero neutralizan ligeramente el sabor picante del curry y el sabor es muy refrescante.

5. Cómo hacer arroz frito con verduras y frutas

Ingredientes: 300 gramos de arroz blanco, 1/2 piña, 10 gramos de pasas, 20 gramos cada una de gambas, jamón, guisantes y champiñones cocidos, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta.

Elaboración:

1. Lavar los camarones y los champiñones paja; cortar el jamón en dados; lavar y pelar la piña, cortarla por la mitad a lo largo de la cintura, tomar 1/2 piña y desenterrar. por la mitad Corta la pulpa en cubos pequeños y conviértela en una taza de piña. Colócala en un plato y reserva.

2. Calienta el aceite en el wok, agrega las pasas, los camarones, el jamón, los guisantes cocidos, los champiñones y los cubos de piña, agrega sal, pimienta y arroz blanco, revuelve bien y ponlo en la taza de piña. Sólo dentro.