¿Qué snacks puedes hacer con jengibre?
Ingredientes: 500 gramos de jengibre, 350 gramos de azúcar, 150 gramos de agua.
Método: 1. Primero lava el jengibre fresco, córtalo en rodajas finas y uniformes y ponlo en un recipiente.
2. Remojar en agua limpia durante 6 horas hasta que el agua se vuelva turbia en el medio. Cambia el agua varias veces, prepara un wok limpio, agrega las rodajas de jengibre, el azúcar, vierte un poco de agua y cocina a fuego lento hasta que hierva.
3. Luego continúa cocinando a fuego lento hasta que el agua se seque. Usa unos palillos para remover. Una vez que sientas que el almíbar comienza a pegarse, apaga el fuego. y vierte el jengibre en él, continúa revolviendo con los palillos.
4. Revuelva hasta que se enfríe, agregue el azúcar en polvo, revuelva uniformemente para que cada trozo de jengibre quede cubierto con una fina capa de azúcar en polvo y luego busque un frasco limpio y sellado para guardar. 2. Té de azufaifo de jengibre y azúcar moreno.
Ingredientes: bolsita de té negro, dátiles rojos, jengibre, azúcar moreno, agua, leche, coco.
Método: 1. Primero remojar las azufaifas, cortarlas en trozos pequeños, quitarles los núcleos de las azufaifas, lavar el jengibre y cortarlo en rodajas finas.
2. Poner en la olla los dátiles rojos, las rodajas de jengibre y el azúcar moreno, agregar agua, hervir el agua primero, luego bajar a fuego lento y continuar cocinando por tres minutos y sacar los ingredientes.
3. En este momento, introduce la bolsita de té negro, tápala y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
4. Saca la bolsita de té negro, luego vierte la leche, agrega el coco y revuelve uniformemente, una taza de delicioso té con leche de jengibre está lista. En tercer lugar, el jugo de jengibre y la leche chocan.
Ingredientes: 400g de leche fresca, 40g de azúcar, 40g de zumo de jengibre.
Método: 1. Primero pela el jengibre, luego córtalo en trozos pequeños, ponlo en una licuadora de alta velocidad para hacer jugo de jengibre y fíltralo con un colador.
2. Cuele 40 gramos de jugo de jengibre, ponga la leche fresca en la olla, encienda el fuego medio y comience a calentar. Apague el fuego cuando la leche alcance los 80 grados.
3. Mezclar uniformemente la leche caliente, el jugo de jengibre y el azúcar. Mientras se endurece, el jugo de jengibre choca con la leche, ¡luego disfruta de tu comida! Cuarto, remoja el jengibre en vinagre.
Ingredientes: 300g de jengibre, 300g de vinagre balsámico, sal y azúcar.
Método: 1. Prepara un trozo de jengibre tierno, límpialo, sécalo con agua en la superficie y luego córtalo en trozos más grandes.
2. Prepara un frasco cerrado, limpio, sin agua y sin aceite, añade sal y azúcar, vierte el vinagre balsámico y luego remoja en él las rodajas de jengibre.
3. Tapar, meter en el frigorífico y sacar durante una semana.
4. Se puede comer crudo, o añadirlo a verduras para cocinar, sofreír o frío. Pollo frito con jengibre tierno.
Ingredientes: pollo, jengibre tierno, pimienta, cebollino, salsa de soja, vino de cocina, sal.
Método: 1. Preparar todos los ingredientes, lavar el pollo, picarlo en trozos pequeños, ponerlo en un recipiente, agregar salsa de soja, sal, vino de cocción y dejar marinar durante 15 minutos.
2. Lavar y cortar el jengibre tierno en trozos pequeños, cortar el pimiento en trozos pequeños y cortar la cebolleta en gajos. Calentar el aceite en una sartén. agregue todas las guarniciones y saltee a fuego alto. Después de sofreír, agregue el pollo y sofría.
3. Agrega sal, agua y cocina a fuego lento hasta que el pollo esté cocido. Después de cocinar, apaga el fuego y sácalo. Estará listo para comer cuando esté frío.
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