¿Qué sopa es mejor para nutrir el estómago?
Sopa de Algas y Calabaza
Ingredientes: 100g de calabaza vieja, 10g de nori, 20g de gambas secas, 1 huevo, salsa de soja, manteca de cerdo, vino de arroz, vinagre, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
Elaboración: Primero remojar las algas, lavarlas, romper los huevos en un bol y mezclar bien, remojar la piel de los camarones en vino de arroz, pelar la calabaza, lavar y cortar en trozos luego poner la olla; fuego, vierta la manteca de cerdo, Caliente, agregue la salsa de soja al wok, agregue la cantidad adecuada de agua, agregue la piel de camarón y los trozos de calabaza, cocine por unos 30 minutos, luego agregue las algas, después de 10 minutos, vierta el líquido de huevo mezclado en la olla, agregue los condimentos y mezcle bien. Esta sopa tiene los efectos de proteger el hígado, nutrir los riñones y fortalecer el organismo.
Nota: La calabaza es cálida por naturaleza y aquellos con calor estomacal excesivo deben comer menos.
Sopa de cola de papaya y palometa
Ingredientes: 1 papaya, 100 gramos de rabo de palometa.
Forma de preparación: Pelar la papaya y cortarla en trozos, sofreír la cola de palometa en un wok un rato, añadir un poco de papaya y rodajas de jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar durante 1 hora aproximadamente. .
Función: Nutrir, favorecer la digestión. Tiene un efecto auxiliar sobre la indigestión y la hinchazón.
Función: Reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago.
Carpa cruciana estofada
Ingredientes: 1 carpa cruciana, 10g de piel de mandarina, 50g de jengibre, 2g de pimienta, 2g de Evodia, 50g de vino de arroz, sal, cebolla verde, glutamato monosódico.
Elaboración: Quitar las escamas y órganos internos del carpín, cortar el jengibre en rodajas, poner encima unas rodajas de pescado, envolver el resto con una gasa junto con la piel de mandarina, la pimienta y la Evodia, añadir 15ml. de vino de arroz, sal, cebollas verdes y agua, y cocine al vapor durante media hora, saque la bolsa del medicamento y agregue glutamato monosódico.
Cómo tomar: Tomar con las comidas.
Eficacia: Al calentar el estómago y aliviar el dolor, Fu Ke cura el dolor de estómago causado por la deficiencia y el frío, y también es eficaz para la diarrea acuosa y el dolor abdominal.
Tiras de Amomum villosum
Ingredientes: 10g de amomum villosum, 1000g de panceta de cerdo, pimienta de Sichuan en grano, pimiento, cebolla verde y jengibre.
Método: Seguir los métodos generales de cocción.
Cómo tomar: Tomar con las comidas.
Eficacia: Calienta, elimina la humedad, promueve el qi y alivia el dolor. Indicaciones: Dolor epigástrico frío y doloroso, distensión abdominal, pérdida de apetito, vómitos y diarrea.
Gachas de jengibre seco
Ingredientes: 3 gramos de jengibre seco, 3 gramos de galanga y 60 gramos de arroz japónica.
Método de preparación: Primero decozca jengibre seco y galanga para extraer el jugo, luego cocínelo con arroz japónica para hacer papilla.
Posología: 1 dosis tomada por la mañana y por la noche.
Eficacia: Calienta el estómago, disipa el frío y alivia el dolor. Indicaciones: Deficiencia del bazo y del estómago, epigastrio frío y doloroso, vómitos e hipo, agua clara, ruidos intestinales y diarrea.
Otros
Consume alimentos que fortalezcan el bazo y el estómago, como ñame, semillas de loto, soja, cereales integrales, lentejas, semillas de coix, espinos, plátanos, azufaifas, castañas y carne de cerdo. , carne de res, pollo, leche, productos de soja, etc. Las hierbas medicinales chinas que fortalecen el bazo y el estómago incluyen ginseng, poria, astrágalo, atractylodes, regaliz, etc. , y es mejor utilizar alimentos para hacer una dieta medicinal.
Cómo proteger el estómago, debemos prestar atención a los "cinco alimentos"
1. Calidez y cuidado: después de que el clima se enfría, la diferencia de temperatura entre el día y la noche cambia. muy. Los pacientes con gastritis crónica deben prestar especial atención a mantener el estómago caliente, ponerse ropa de manera oportuna y cubrirse con ropa de cama por la noche para evitar el dolor de estómago o el agravamiento de enfermedades antiguas;
2. los pacientes con enfermedades gástricas deben comer comidas calientes, suaves y ligeras. Consumir alimentos vegetarianos, alimentos frescos, comidas regulares y cuantitativas, comer pequeñas cantidades con frecuencia, para que siempre haya comida en el estómago y neutralizar el ácido gástrico, y prevenir la mucosa gástrica y la superficie de las úlceras. la erosión agrava la afección;
3. Mantenimiento de la dieta: los pacientes con problemas estomacales deben prestar atención a los tabúes dietéticos y evitar comer alimentos crudos o fríos, demasiado calientes, demasiado duros, demasiado picantes o demasiado pegajosos. También debes evitar comer en exceso y dejar de fumar y beber. Además, preste atención al método de toma del medicamento, preferiblemente después de las comidas para evitar la irritación de la mucosa gástrica y el agravamiento de la afección.
4. a las emociones y la mentalidad de las personas. Por ello, debemos prestar atención a la salud mental, mantener el buen humor y la estabilidad emocional, y evitar la estimulación de emociones negativas como la tensión, la ansiedad y la ira. Al mismo tiempo, preste atención al equilibrio entre trabajo y descanso para evitar que la fatiga excesiva afecte la recuperación de enfermedades gástricas.
5. fortalecer el ejercicio moderado, mejorar la resistencia a las enfermedades del cuerpo, reducir la recurrencia de enfermedades y promover la salud física y mental.