Cómo freír hojuelas de maíz

1. Rompe los huevos en un bol y rómpelos en pedazos.

2. Vierte el líquido del huevo batido sobre los copos de maíz y añade el líquido del huevo para que quede más nutritivo.

3. Usa palillos para revolver uniformemente de modo que cada copo de maíz quede cubierto con el huevo líquido.

4. Añade 1/2 cucharada de sal a los copos de maíz.

5. Añade 1/2 cucharada de polvo de cinco especias.

6. Remueve uniformemente con los palillos para que la sal y la pimienta de Jamaica se adhieran uniformemente a los copos de maíz. Desde batir huevos hasta condimentar copos de maíz, el proceso se puede completar en 1 minuto.

7. A continuación, vierte un poco de aceite en la olla.

8. Cocer hasta que esté cuatro o cinco veces maduro, añadir los copos de maíz, sofreír rápidamente con una pala y esparcir los copos de maíz.

9. Utiliza una cuchara para cortar los copos de maíz en rodajas. Puede tardar aproximadamente 1 minuto. Debido a la adición de huevo líquido, los copos de maíz se ablandan y quedarán crujientes después de freírlos a fuego lento durante 3 a 4 minutos. Además, se pueden freír durante mucho tiempo.

10. Para ahorrar tiempo y evitar que se quemen los copos de maíz, metemos los copos de maíz fritos en el microondas a fuego lento durante 1 minuto, y ya están listos los copos de maíz crujientes.