¡Por favor, dame alguna orientación sobre cómo hacer salsa picante!
3 cucharadas de caldo de bonito y algas al estilo japonés, 2 cucharadas de arroz glutinoso, un poco de chile en polvo, 1 cucharadita de vino de arroz, 1 cucharadita de sésamo y 1 cucharadita de salsa de soja.
Preparación: Remueve todos los ingredientes uniformemente.
Ingredientes
1 cucharadita de tofu fermentado, 1 cucharadita de zumo de limón, 1 cucharadita de manzana cortada en cubitos, 2 cucharaditas de vino, 1 cucharadita de miel, 1 cucharadita de salsa de soja.
Preparación: Remueve todos los ingredientes uniformemente.
Ingredientes
1 cucharada de base de sopa de estofado con cerveza, 1 cucharada de cuajada de tofu, 1 cucharadita de salsa de fideos dulces, 1/2 cucharadita de aceite de chile, 1/2 cucharadita de vinagre negro, 1 1 cucharadita de cebolla verde picada, 1 cucharadita de ajo picado.
Preparación: Remueve todos los ingredientes uniformemente.
Ingredientes
235 ml de salsa de pescado, 180 ml de vinagre de arroz, 45 ml de agua, 100 g de azúcar, 1 g de ajo en polvo, 1 trozo de pimiento rojo seco (retirado y cortado en rodajas).
Ejercicio 1. En un tazón mediano, mezcle la salsa de pescado, el vinagre de arroz, el agua, el azúcar, el ajo en polvo y la pimienta hasta que quede suave.
2. Sabor para asegurar un equilibrio razonable entre dulce, ácido, salado y picante. Ajustar la dosis si es necesario. Luego vierte en la botella y cierra la tapa.
Ingredientes
235 ml de mayonesa, 3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de vinagre de arroz, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 3/4 cucharadita de pimiento rojo en polvo y 3/8 cucharadita de ajo en polvo.
Ejercicio 1. En un tazón pequeño, agrega la mayonesa, el azúcar, el vinagre de arroz, la mantequilla, el pimentón y el ajo en polvo y mezcla bien.
2. Después de revolver, tapar el bol, meterlo en el frigorífico y sacarlo al comer.
Ingredientes
2 cucharadas de salsa Shacha (30ml), 1 cucharada de salsa chili (15g), 2 cucharaditas de azúcar (10g), 2 cucharaditas de ajo (10g), 1 cucharadita (5 gramos) de jengibre picado, 1 cucharadita (5 gramos) de cilantro picado.
Preparación: Mezclar todos los ingredientes y remover uniformemente.