¿Cómo hacer fideos guisados con cerdo y repollo? La sopa es deliciosa y fácil de hacer. ¿Puedes comerla siempre con arroz?
¿Cómo hacer fideos guisados con cerdo y repollo? La sopa es deliciosa y sencilla de hacer. ¿Puedes comerla siempre con arroz?
Como todos sabemos, el repollo es la verdura y fruta más común en invierno. Sus características son: sabor fresco y dulce, almacenamiento estable y precio bajo. Después de pasar la "helada", no solo. Tienen un sabor fresco y dulce y un rico valor nutricional. Generalmente, agregarlos adecuadamente puede promover la digestión y mejorar la inmunidad humana. Aunque existen varios métodos, a la mayoría de la gente todavía le gusta guisarlos.
Condimentos alimentarios: col china, aceite vegetal, ajo, cebolla, cilantro, sal, glutamato monosódico, pimienta blanca, fideos de camote, hongos, panceta de cerdo, pasta de frijoles pixian, ají seco, anís estrellado, light salsa de soja. Proceso de producción: Paso 1
Primero, ve al mercado y elige 1 col china fresca. Después de limpiarla, usa un cuchillo para cortarla por la mitad y luego usa el cuchillo para cortarla en trozos. La forma es como se muestra en la imagen de arriba. Además, prepare de 3 a 5 yuanes de panceta de cerdo, córtela en rodajas finas con un cuchillo y reserve en platos. Paso 2
Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de que el aceite se haya quemado, primero vierta 1 anís estrellado (para darle frescura) y la panceta de cerdo después de que se suelte la grasa de la olla. a fuego lento, vierta Agregue una pequeña cantidad de calabaza de invierno, chiles secos y ajo, saltee hasta que esté fragante, luego agregue 1 cucharada de pasta de frijoles Pixian y vuelva a encender el fuego lento hasta que se convierta en aceite de chile. Paso 3
Luego, poner el repollo picado en la olla, sofreírlo rápidamente (freír hasta que esté cocido), inmediatamente agregar 1 cucharada de salsa de soja y una pequeña cantidad de agua, al mismo tiempo poner En la olla se añade la harina de boniato y los hongos que se han remojado previamente. Paso 4
Después de que la salsa hierva, agregue un poco de sal, glutamato monosódico y condimento de pimienta blanca, tape la olla y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego retire de la olla antes de agregar. Espolvorea una cantidad adecuada de cilantro o cebolletas y puedes servirlo en el plato. Hacer esto con col china no solo queda delicioso, sino que también combina bien con la comida. El arroz blanco sin duda quedará "desastroso" cuando lo encuentres. ¡él!
Al guisar repollo, la carne de cerdo elegida debe ser lo más grasa posible, como la panceta de cerdo o la carne de flor de ciruelo. Durante el proceso de cocción, el aroma especial del aceite animal puede ser digerido y absorbido por ellos y desaparecer. , tiene un sabor extremadamente delicioso, lo cual también es una razón importante por la que a la mayoría de la gente le encanta este plato.