¿Qué comida deliciosa hay en Zibo?
La deliciosa comida en Zibo: Zhoucun Shaobing, Barbacoa de Boshan, Dumplings de Huanxi, Gachas de Boshan, Tortitas de Verduras.
1. Zhoucun Shaobing
Zhoucun Shaobing es un bocadillo tradicional en Zhoucun, ciudad de Zibo. Se originó en el pastel Hu en la dinastía Han. En 1979, se llamó oficialmente Shandong Zhoucun Shaobing.
Zhoucun Shaobing tiene las cuatro características de crujiente, fragante, fino y crujiente, y cuanto más se mastica, más fragante se vuelve. Es amado por muchos turistas extranjeros. También ha ganado el título de ". "Bocadillos famosos chinos de la provincia de Shandong" y "Bocadillos famosos de China". Títulos honoríficos como "Plato famoso de Shandong Zibo" y "Celebridades hospitalarias de Internet de Shandong".
2. Barbacoa Boshan
La barbacoa Boshan es una comida tradicional famosa en la ciudad de Zibo, con una historia de más de 100 años. La barbacoa Boshan utiliza 60 kilogramos de cerdos vivos, se sacrifican y procesan, luego se parten por la mitad, primero se colocan en un lugar ventilado para que se sequen de forma natural, luego se les quitan los huesos, se cortan en tiras largas, se marinan con sal y pimienta. finalmente se marina con sal y pimienta, se ahuma y se asa con madera de fruta. Tiene sabor a madera y es graso pero no grasoso.
3. Empanadillas de Huanxi
Las albóndigas felices son un bocadillo popular local en la ciudad de Zibo. En realidad, es relativamente sencillo de preparar. Solo necesitas cocinar el arroz glutinoso al vapor y dejarlo enfriar. luego fríelo hasta que esté esponjoso y sumérjalo en él. Simplemente haga bolitas con el almíbar de diferentes tamaños y ensártelas con algo. En el área de Zibo, este tipo de manjar se puede ver en varias ferias del templo. Naturalmente, representa un hermoso significado y tiene un sabor dulce y crujiente.
4. Gachas de Boshan
Las gachas de Boshan son un refrigerio local famoso en el área de Boshan. Es un nombre colectivo para docenas de tipos de gachas, incluidas las gachas de arroz, las gachas de mijo y las gachas de ocho. gachas del tesoro, etc., la más famosa de las cuales es "Big Girl Porridge". La papilla de Boshan es espesa y fragante, por lo que muchas personas la adoran.
5. Tortitas de verduras
Las tortitas de verduras son un manjar popular en Boshan. Están hechas de harina, cereales, huevos y otros ingredientes. Los lugareños los conocen comúnmente como "perritos calientes chinos". ". ". En las calles y callejones de Zibo, a menudo se pueden ver pequeños vendedores que venden panqueques de verduras. Se puede oler el aroma desde la distancia y tienen un sabor crujiente y refrescante.