Esquema paso a paso de cómo cocinar berenjenas en casa

El método es el siguiente:

Ingredientes: berenjena, pimiento verde, caqui, láminas de ajo, salsa de soja.

1. Poner aceite en la olla, sofreír las berenjenas cortadas en cubitos hasta que estén doradas, retirar y reservar.

2. Añade los dados de pimiento verde, sofríe durante 30 segundos, retira y reserva.

3. Poner aceite en la olla, sofreír las láminas de ajo hasta que estén fragantes, sofreír los tomates y sofreír la sopa.

4. Vierta la berenjena frita y el pimiento verde, agregue la salsa de soja y la sal y revuelva uniformemente.

5. De la olla al plato, puedes comer directamente.