Efectos de la papa con carne de res
Eficacia de la olla de ternera:
La carne de vacuno es el segundo producto cárnico más importante en mi país, sólo superada por la carne de cerdo. La carne de res tiene un alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasa y un sabor delicioso, por lo que es amada por la gente y goza de una gran reputación.
(1) Mantenimiento de la sangre y la salud
La composición de aminoácidos de la carne de res se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo. Puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y es. beneficioso para las personas que están creciendo y recuperándose de una enfermedad. Es muy eficaz para reponer la pérdida de sangre y reparar los tejidos.
(2) Nutre el bazo y el estómago. Calmar los cinco órganos internos
La carne de res tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer los músculos y huesos, nutrir el bazo y el estómago, calmar la sed y reducir la flema. Es adecuada para pacientes con qi moderado, dificultad para respirar. debilidad física, cara amarilla, mareos y músculos y huesos débiles.
Método:
Ingredientes para olla de carne:
Media carne de res fresca, tres onzas de fiambre o dos onzas de salchicha de jamón, dos onzas de brotes de bambú de invierno, y una onza de zanahorias, media pizca de fideos, media pizca de verduras verdes o col china (para una familia de tres personas, los que tengan mayor apetito pueden aumentar la cantidad proporcionalmente)
Receta de arroz a la olla con carne:
Pieza entera Hervir la carne en agua hirviendo, lavarla con agua limpia, cocerla a fuego lento en una olla a presión, enfriarla y luego cortarla en rodajas. Coloque la sopa de carne en una cazuela, agregue una pequeña cantidad de salsa de soja y salsa de chile (si le gusta la comida picante, puede agregar chiles rojos secos). Primero coloque los brotes de bambú de invierno y las rodajas de zanahoria en la olla y cocine. De tres a cinco minutos, luego remójelos y coloque los fideos y la fiambre o la salchicha de jamón en la sopa de carne y cocine hasta aproximadamente el 70%, luego agregue las verduras o el repollo chino, luego vierta la carne en rodajas en la olla y agregue sal. y esencia de pollo al gusto, y cocinar. Se puede servir dos o tres minutos después de abierto.