¿Cómo utilizar comino en polvo y pollo frito en polvo para muslos de pollo frito?

Marinar las piernas de pollo con comino en polvo y otros condimentos por un tiempo, luego envolverlas en el pollo frito en polvo y freírlas en una sartén. El método específico es el siguiente:

1. Preparar los ingredientes: 6 muslos de pollo, sal, salsa de soja, jengibre, vino de cocción, pan rallado, 200 g, harina, huevos, comino en polvo, pollo frito en polvo.

2. Lavar las piernas de pollo y cortarlas en varios cortes.

3. Coloque las piernas de pollo cortadas en un recipiente, agregue sal, vino de cocción, almidón, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, comino en polvo y jengibre, luego revuelva uniformemente con los palillos y envuélvalos con. Deje marinar en el refrigerador durante 1 hora.

4. Batir la clara y la yema, preparar tres cucharadas de harina y dos cucharadas de muslo de pollo frito en polvo.

5. Poner en el recipiente la clara de huevo, la harina y el pollo frito en polvo y remover uniformemente.

6. Las piernas de pollo marinadas se recubren primero con una capa de masa de muslos de pollo frito y luego con una capa de pan rallado.

7. Vierta el aceite de la olla. Se debe calentar el aceite hasta que al bajar los palillos salgan pequeñas burbujas y luego agregue las piernas de pollo envueltas.

8. Cuando la superficie se ponga amarilla a fuego medio-bajo, lo sacamos y lo ponemos en un plato.