La práctica de la sopa de pollo negro de Hu Aishan

Ingredientes: pollo con hueso negro, ñame, lobol, zanahoria, cebolla verde, jengibre.

condimento: pimienta, jengibre, cebolla verde, sal, vino Shaoxing.

Método de trabajo

1, pollo negro cortado en trozos, ñame pelado en trozos, zanahorias peladas y cortadas, cebolla cortada, rodajas de jengibre

2. 2. El pollo con huesos negros se debe hervir en agua fría para escupir la tierra.

3. Cocine la espuma de sangre del pollo con huesos negros a fuego alto; Sacar el pollo de hueso negro para escurrirlo y lavarlo con agua caliente. Quitar la espuma de la superficie del pollo de hueso negro, poner agua en la olla, agregar los trozos de pollo de hueso negro cuando el agua esté caliente y. cocine la cebolla verde, el jengibre y el vino Shaoxing.

5. Después de que el fuego hierva, tape la olla y cocine a fuego lento durante 40 segundos;

6. , espolvorear un poco de pimienta y sazonar con un poco de sal;

7. Echar los dados de ñame y cocer un rato. Los nutrientes se perderán en poco tiempo. >8. Agregue las zanahorias, cocine a fuego lento durante 5 minutos y sirva.

La sopa de guiso de sal tiene el efecto de fortalecer el bazo y nutrir los pulmones. La sopa Huaiji puede mejorar los nutrientes del cuerpo y mejorar la inmunidad. Si ve la sopa de guiso de Hu Aishan cuando el clima está a punto de enfriarse, ayudará a prevenir la ocurrencia de enfermedades frías. Si comes demasiado cada vez, puede conducir a ataques repetidos en el cuerpo.