Una forma de eliminar el olor a pescado del cordero guisado

Antes de guisar cordero o sopa de cordero, puedes preparar 1 rábano blanco, luego hacer agujeros en el rábano con un cuchillo, luego ponerlo en agua fría y cocinarlo con el cordero. Después de cocinarlo, puedes recoger el cordero y ponerlo en una olla llena de agua para continuar cocinándolo. Esto puede eliminar el olor.

Cómo quitar el olor a cordero con vinagre de arroz: cortar el cordero en trozos, ponerlo en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua (excluyendo el cordero), luego verter un poco de vinagre de arroz y hervir. a fuego alto, luego saque el cordero y reemplácelo con Vierta agua limpia en la olla, continúe cocinando el cordero y agregue otros condimentos para eliminar por completo el olor a cordero.

Guisado de cordero

Cuando el cordero esté guisado o cocido hasta que esté siete u ocho veces maduro, se le añade el rábano en rodajas. Una vez cocinado el cordero, el aroma del cordero será mucho menor. Si agregas muchos rábanos, el sabor del cordero básicamente desaparecerá.

Al guisar o freír cordero, añadir una cantidad adecuada de pimienta puede eliminar el olor a cordero. Lo mejor es tirar los pimientos inmediatamente después de freírlos, de lo contrario resultarán incómodos en la boca.