Tecnología y manejo del cultivo de Ganoderma lucidum

¿Alguna vez has aprendido sobre la tecnología y el manejo del cultivo de Ganoderma? Sabemos que Ganoderma lucidum es un material medicinal chino muy complementario, entonces, ¿cómo se cultiva Ganoderma lucidum y qué tipo de procesamiento se requiere para convertirse en un material medicinal? He recopilado cuidadosamente las técnicas de cultivo y manejo de Ganoderma lucidum para todos, espero que les resulte útil.

Tecnología de cultivo y manejo de Ganoderma lucidum 1

Corte los troncos frescos en segmentos de 30 cm de largo y use un raspador para alisar los agujeros restantes alrededor de los segmentos para evitar perforar la bolsa. membrana. Luego use un plato giratorio eléctrico o un plato giratorio de escritorio para perforar 3 agujeros con un diámetro de 1,8 cm y una profundidad de 3 cm. Coloque los agujeros alisados ​​en una bolsa de polietileno de baja presión con un diámetro de plegado de 20-30 cm y una parte trasera de 0,005 cm. Los agujeros miran hacia la pared de la bolsa, 2-4 secciones por bolsa, estanqueidad moderada. Después de que la sección de madera esté seca, remójela en agua o agregue agua a la bolsa para aumentar el contenido de humedad.

2. Esterilización

Después de apilarlas, colóquelas en un horno de vapor para esterilizarlas. Al apilar las bolsas, debe haber espacios cada dos o tres capas o una fila horizontal. está dispuesto verticalmente, es decir, apilado en forma de "pozo".

Cuando la temperatura alcance los 100 grados se mantendrá durante 10 horas ininterrumpidas. Si necesitas añadir agua hasta la mitad, lo mejor es tener lista agua hirviendo. Todo el proceso comienza con un gran fuego y la temperatura sube rápidamente a 100 grados. Al final de 1 a 2 horas, usa una gran potencia de fuego para atacar la cola por completo. Después de la esterilización, manténgalo tapado durante 3 a 5 horas. Cuando la temperatura en la cocina baje de 70 grados, abra gradualmente la puerta de la cocina, sáquelo y colóquelo en la sala de enfriamiento para fumigar y enfriar con desinfectante. Al mover y apilar bolsas de bacterias, utilice cestas de plástico adecuadas, manipúlelas con cuidado, colóquelas de forma clara y recuerde que la película de la bolsa está dañada. Si está empaquetado en bolsas de autoclave, empáquelo en bolsas de polipropileno, mantenga una presión de 0,137 MPa durante 1,5 a 2 horas y luego baje de forma natural.

3. Injerto de madera

Colocar la bolsa de material enfriada dentro de la caja de inoculación o cuarto de inoculación, colocarla en la tapa de inoculación, fumigar con fungicidas o esterilizar nuevamente con un esterilizador ambiental de átomos de oxígeno. . Luego, dos personas operan. Una persona usa un soldador eléctrico de 45 vatios para planchar la película de la bolsa en el orificio de la sección de madera. La otra persona usa unas pinzas largas para tomar un trozo de tensión y llenarlo en el orificio. a la planchadora para sellar y aplicar cinta especial. Si las semillas cultivadas se multiplican y cultivan en bolsas de plástico, puede usar catres esterilizados al inocular, romper los trozos de bacterias directamente de la incisión en el fondo de la bolsa y llenarlos en los agujeros, lo cual es rápido, suave y efectivo. . Los grupos bacterianos deben estar frescos y la edad bacteriana debe ser inferior a 25 días.

4. Manejo de las bacterias del cabello

Después de una estricta desinfección e insecticida previamente, coloque las bolsas de bacterias en un estante o apílelas vertical y horizontalmente en el piso con un acolchado o tablas de espuma plástica. Contrólelo a unos 25 grados para permitir que el micelio colonice y se propague rápidamente. La tasa de crecimiento de las hifas en el segmento es más rápida en la dirección axial, seguida de la dirección transversal, y la más lenta en la dirección tangencial. La relación de longitud de las tres es de aproximadamente 4: 1: 0,5.

Por lo tanto, tras la inoculación, se debe cultivar a una temperatura adecuada para favorecer el crecimiento del micelio en toda la superficie de la madera desde dirección axial a lateral, y extenderse al floema, cambium y haces vasculares. Mantenga fresco el aire interior, abra las ventanas para ventilar al mediodía todos los días, controle la humedad relativa del aire por debajo del 70% y rocíe Su Su 1 con un 3% de agua cada semana para evitar el crecimiento de bacterias.

A medida que el micelio crece, el oxígeno en la bolsa bacteriana disminuye y las gotas de agua en la pared de la bolsa aumentan. Cuando el micelio forme una capa en la sección transversal, combinado con desinfección por aspersión interior, abra ligeramente la bolsa para eliminar la humedad, aumente el oxígeno, mantenga la superficie de la madera no demasiado seca, promueva el crecimiento del micelio hacia el xilema, extiéndalo tangencialmente y acumular más nutrientes. Este manejo de quitar humedades, aumentar oxigenación y favorecer el crecimiento se debe realizar cada 10 días.

Si queda agua en el fondo de la bolsa, puedes utilizar una jeringa esterilizada para sacarla y sellarla con cinta transparente.

5. Postes enterrados de andamio

a. Preparación del terreno para construir cobertizos: Elija un sitio ligeramente ácido con terreno abierto, buena ventilación, drenaje e irrigación convenientes y tierra fértil para un cultivo rápido. . Después de un profundo arado y exposición al sol, el terreno fue nivelado de este a oeste. El borde tiene 1,5 m de ancho y 20 cm de alto. El camino entre los bordes es de 30 cm. Se abre una zanja de drenaje y riego de 20 cm alrededor del borde. Se instala un invernadero de plástico cada tres bordes, con una altura de 2 m. También se pueden construir cobertizos, pequeños cobertizos de proa y plantaciones de sotobosque de acuerdo con las condiciones adecuadas del sitio, como altitud, topografía, escala de producción y condiciones geográficas.

b Producción de material bacteriano: el micelio en la bolsa bacteriana está lleno de madera, aparecen tapas de color marrón rojizo en la sección transversal, la superficie del material bacteriano es elástica y una pequeña cantidad de bacteria. El material tiene protuberancias primordiales. En un día soleado, saque el material bacteriano de la bolsa, haga una zanja poco profunda en el borde y coloque el material bacteriano horizontalmente en la zanja, con el orificio de inoculación hacia arriba, con un espacio entre hileras de 8 a 10 cm. el material bacteriano con 2 cm y aplánelo suavemente.

6. Manejo del queso

A. Etapa temprana: después de que el material bacteriano se coloca en el suelo, la temperatura es baja y el aislamiento es el foco principal. Durante el día, la película de mantillo sobre el techo del cobertizo se vuelve más fina, recibe luz y aumenta la temperatura del suelo. Mantenga la temperatura en el cobertizo por encima de los 22 grados. En aproximadamente medio mes, la base original quedará expuesta a la superficie del suelo, así que preste atención a la ventilación. Ventile una vez cada 2 o 3 días al mediodía en un día soleado y controle la humedad relativa del aire en alrededor del 85%.

b. A medio plazo: La temperatura aumenta y la diferencia de temperatura es grande. Preste atención a refrescarse durante el día, espese la cubierta del techo y controle la temperatura en alrededor de 28 grados. En este momento, los cuerpos fructíferos crecen rápidamente y se debe aumentar la ventilación. La película del invernadero circundante se puede enrollar a unos 6-10 cm de distancia de la superficie del borde para evitar la acumulación de dióxido de carbono y provocar deformaciones. La humedad relativa se controla entre 90% y 95% y, a menudo, se rocía en el aire para hidratar. Deje la película por la noche para reducir la diferencia de temperatura entre el día y la noche. Después de cosechar y remojar durante 2 días, el micelio reanuda su crecimiento y aparece nuevamente el primordio.

c.Período posterior: la temperatura baja gradualmente y el aire se vuelve seco. La atención se centra en el aislamiento. Durante el día, la película de mantillo se vuelve más fina para aumentar la temperatura dentro del cobertizo y aumentar el número de pulverizaciones. Al ventilar, ventile desde el sureste para evitar ataques desde el noroeste. Mediante una gestión cuidadosa, nos esforzamos por producir más y mejor queso.

7. Cosecha en el momento adecuado

Cuando la tapa del Ganoderma lucidum está completamente desplegada, el color blanco pálido o amarillento. en el borde básicamente desaparecerá y el sombrero comenzará a volverse correoso y marrón, con esporas en erupción. Recolecte las esporas dentro de los 7 días posteriores al embolsado. El método de recolección de esporas es el siguiente y debe recolectarse a tiempo. Si no se cosecha en este momento, afectará la formación de la segunda cosecha de cuerpos fructíferos de Ganoderma lucidum. Al cosechar, utilice un cuchillo afilado para cortar los tallos de 0,5 a 1 cm y no los conecte entre sí. Para evitar la propagación de plagas y enfermedades entrantes, también es difícil que se forme la segunda cosecha de cuerpos fructíferos de Ganoderma lucidum. Después de cultivar durante unos días, el material de cultivo cosechado se rocía una vez con agua de leche de soja y la segunda cosecha de cuerpos fructíferos de Ganoderma lucidum crecerá en unos pocos días. Limpie el Ganoderma lucidum recolectado y colóquelo sobre una lámina de plástico o una cortina de bambú para que se seque, o póngalo en una secadora para que se seque.

Tecnología y manejo del cultivo de Ganoderma ganoderma 2. Características biológicas de Ganoderma lucidum

Características morfológicas

El cuerpo fructífero de los actinomicetos está compuesto por sombrero y estípite, y el estípite es un corcho anual. El sombrero tiene forma de riñón, semicircular o casi circular, de color marrón rojizo, violeta rojizo o violeta, con un brillo parecido a una pintura en la superficie, crestas anulares concéntricas y arrugas radiales.

En segundo lugar, las condiciones de vida

1. Nutrición: Ganoderma lucidum es un hongo que pudre la madera y se alimenta de árboles caídos muertos. Tiene fuertes capacidades de descomposición y absorción de materia orgánica compleja como lignina, celulosa y hemicelulosa. Principalmente porque Ganoderma lucidum contiene una variedad de enzimas, como celulasa, hemicelulasa, carbohidrasa, oxidasa, etc., que pueden descomponer la materia orgánica compleja en nutrientes simples que puede absorber y utilizar, como el aserrín y algunas cáscaras de semillas de algodón. bagazo de caña de azúcar, etc.

2. Temperatura: Ganoderma lucidum es un hongo de alta temperatura. El rango de crecimiento del micelio es de 15 a 35 grados, y de 25 a 30 grados es adecuado. El micelio puede soportar bajas temperaturas inferiores a 0 grados y altas temperaturas de 38 grados. La temperatura para la formación, crecimiento y desarrollo del primordio del cuerpo fructífero es de 10 a 32 grados, y la temperatura óptima es de 25 a 28 grados. Los experimentos muestran que a esta temperatura los cuerpos fructíferos se desarrollan normalmente. Cuando la temperatura es superior a 30°C, el cuerpo fructífero crece más rápido, el ciclo de desarrollo individual es corto, la textura es suelta y el color de la piel es pobre. Cuando la temperatura es inferior a 25°C, el cuerpo fructífero crece lentamente y la piel y el color también son pobres. Cuando la temperatura es inferior a 20°C, el micelio tiende a aparecer amarillo en la superficie del medio de cultivo y también se inhibe el crecimiento de los cuerpos fructíferos. Cuando la temperatura supera los 38°C, el micelio morirá rápidamente.

3. Humedad: Es una de las principales condiciones para el crecimiento y desarrollo del Ganoderma lucidum. Los cuerpos fructíferos requieren mucha humedad durante el crecimiento, pero las diferentes etapas de crecimiento y desarrollo tienen diferentes necesidades de agua. Durante la etapa de crecimiento del micelio, se requiere que el contenido de agua del medio de cultivo sea del 65% y la humedad relativa del aire sea del 65% al ​​70%. Durante la etapa de crecimiento y desarrollo del cuerpo fructífero, la humedad relativa del aire debe controlarse entre 85% y 95% si es inferior al 60%, 2.

4. Aire: Ganoderma lucidum es un hongo aeróbico, y el contenido de CO2 en el aire tiene una gran influencia en su crecimiento y desarrollo. Si el CO2 se acumula demasiado debido a una mala ventilación, afectará el desarrollo normal del cuerpo fructífero. Cuando el contenido de CO2 en el aire aumenta al 0,1%, promoverá el crecimiento de estípites y paraguas de hongos. Cuando el contenido de CO2 alcanza el 0,1% -1%, y cuando el contenido de CO2 supera el 1%, el cuerpo fructífero se desarrolla de forma extremadamente anormal, sin diferenciación de tejidos ni formación de cáscara. Por lo tanto, durante la producción, para evitar la aparición de Ganoderma lucidum deformado, la sala de cultivo siempre debe abrir puertas y ventanas para ventilar. Sin embargo, al hacer bonsái de Ganoderma, puedes cultivar bonsáis de Ganoderma de diferentes formas controlando el contenido de CO2.

5. Luz: Ganoderma lucidum es muy sensible a la luz durante su crecimiento y desarrollo, y la luz puede inhibir el crecimiento del micelio. La práctica ha demostrado que cuando la luz es 0, la tasa de crecimiento diario promedio es de 9,8 mm, cuando la luz es de 50LX es de 9,7 mm y cuando la luz es de 3000LX es de solo 4,7 mm. Por lo tanto, la luz intensa tiene un efecto inhibidor significativo. sobre el crecimiento micelial. El micelio crece más rápido en la oscuridad. Aunque la luz obviamente puede inhibir el crecimiento del micelio, puede promover el crecimiento de los cuerpos fructíferos de Ganoderma lucidum. Si no hay luz, es difícil que se formen los cuerpos fructíferos. Incluso si se forman, la tasa de crecimiento es muy lenta y es fácil que Ganoderma lucidum se deforme. El crecimiento del estipe y del sombrero también es muy sensible a la luz. En 20-100 LX, solo se produce la protuberancia en forma de mango sin tapa, y en 300-6500 LX. Los estípites y sombreros de 3000-1000 LX son normales. Cuando se cultiva Ganoderma lucidum artificialmente, la intensidad de la luz se puede controlar artificialmente y se pueden cultivar Ganoderma lucidum medicinales comerciales y Ganoderma lucidum bonsái de diferentes formas de manera direccional y estereotipada.

6. Valor de pH: a Ganoderma lucidum le gusta crecer en un ambiente ligeramente ácido y requiere un rango de valor de pH de 3-7,5, siendo un valor de pH de 4-6 el más adecuado.

Por supuesto, los diversos nutrientes y condiciones ambientales necesarios para el crecimiento y desarrollo del Ganoderma lucidum son completos y existe una relación de promoción y restricción mutua entre varios factores. Los cambios en un factor pueden afectar a otros factores. En el cultivo de Ganoderma lucidum se deben dominar estos factores para mejorar la calidad del producto.