¿Cuáles son las especialidades de Zhuhai?
1. Cerceta de vid blanca. Producido en el lago Baiteng, donde los patos cercetas tienen abundante alimento. Tiene un sabor fresco, nutritivo pero no resecante, y es un ave silvestre muy popular entre los clientes.
2. Cartílago de Ganwu. Producido en el área de Puchukeng del embalse de Ganwu, parece un pez dace común, pero tiene un cuerpo liso y una abolladura en el pecho. Cuando se cocina, sus espinas son transparentes y de color blanco lechoso. Se come como los fideos y el pescado. la carne queda tierna y deliciosa.
3. Insecto de la hierba del plátano blanco. Liuwei, Qiwei y Bawei de Baijiao y las marismas de Heye New Reclamation Area tienen la mayor cantidad de campos de marea. Hay dos temporadas de cosecha cada año. Las que se cosechan durante la primera y la decimoquinta marea del calendario lunar después del Festival Qingming se denominan "chinches de lichi", y las que se cosechan alrededor del decimoquinto día del octavo mes del calendario lunar se denominan "otoño". insectos." Los gusanos de la hierba se pueden saltear, freír, ahumar, cocer al vapor, secar crudos, encurtir o cocinar en sopa. Son deliciosos y ricos en proteínas.
4. Boj y lichi. Producido en la granja forestal de frutas en el lado oeste de la montaña Huangyang y el municipio de Lianxi Dongwan. El fruto es extra grande, de pulpa espesa, de color jade, transparente, crujiente, tierno y refrescante, tan dulce como la miel.
5. Naranja de Montaña Xiaotuo. Es abundante en la montaña Xiaotuo en el lado este de la montaña Huangyang. Todos en este pueblo están acostumbrados a servir té con un poco de mandarina para entretener a los invitados. Xiaotuoshanjie es muy popular porque tiene los efectos de resolver la flema y aliviar la tos, la diuresis y la diuresis, apetecer y eliminar la desnutrición.
6. El oro es bueno. El condado de Doumen se produce en todos los ríos costeros, especialmente en la sección del río cerca del río Dorado, que tiene la historia más larga y la mayor cantidad. Es gordo y tierno y se vende bien en Hong Kong, Macao y Japón. La comida salteada es crujiente y fragante, mientras que la comida guisada es suave y dulce.
7. Gambas. También conocido como “langostino”, es una de las ocho delicias del mar y fuente importante de productos acuáticos de la costa de mi país. La pesquería de la isla Wanshan de la ciudad de Zhuhai ha estado cultivando camarones durante mucho tiempo. Los métodos de cocción de los langostinos generalmente incluyen cocerlos al vapor y freírlos. Se pueden utilizar para elaborar todo tipo de snacks exquisitos y diversos platos famosos.