El mar ha entrado en moratoria de pesca y los pescadores costeros están ocupados haciéndose a la mar durante las vacaciones. ¿Cuál es la forma correcta de comer mariscos?

El Mar de China Oriental ha entrado en moratoria de pesca y los pescadores costeros están ocupados haciéndose a la mar durante las vacaciones. Lo primero que hay que tener en cuenta es no combinarlo con cerveza. En segundo lugar, los mariscos deben cocinarse y no pueden comerse crudos. Además, se recomienda comer mariscos no más de cuatro veces por semana, especialmente para mujeres embarazadas y lactantes. ?

La producción pesquera en el Mar de China Oriental ha entrado en la temporada alta. Los pescadores de todo el país aprovecharon la oportunidad para hacerse a la mar y capturar una gran cantidad de deliciosos mariscos. Respecto al consumo de marisco, mucha gente no sabe cómo comerlo. A continuación, les presentaré la forma correcta de abrir mariscos.

A la hora de comer marisco, lo primero que hay que tener en cuenta es no maridarlo con cerveza. Muchas personas pueden pensar que comer mariscos mientras se bebe cerveza es realmente agradable, pero en realidad, esta forma de comer es propensa a reacciones químicas, que eventualmente pueden provocar cálculos y gota. Cuando comemos mariscos, es mejor no beber cerveza, porque los mariscos contienen muchas purinas y la vitamina B1 en la cerveza es un catalizador de las purinas, por lo que el contenido de ácido úrico aumentará, lo que definitivamente no es bueno para el cuerpo en el largo plazo.

En segundo lugar, el marisco debe cocinarse y no puede comerse crudo. Debido a que Vibrio parahaemolyticus está presente en muchos mariscos, esta bacteria es muy tenaz y puede causar envenenamiento fácilmente. Sin embargo, este tipo de bacterias no son resistentes al calor ni al ácido, por lo que siempre que cocinemos bien algunos productos del mar, no habrá problema. Al mismo tiempo, también podemos añadir un poco de vinagre, porque en el vinagre la tasa de supervivencia de este tipo de bacterias es relativamente baja. Además de estas bacterias, también hay algunos virus. Intente cocinarlos tanto como sea posible y luego las bacterias y los virus morirán. Aunque se pueda alterar la frescura del marisco, al menos se garantizará la salud.

Además, se recomienda consumir marisco no más de cuatro veces por semana, especialmente mujeres embarazadas y lactantes. Debido a que muchos ingredientes de los mariscos afectarán el desarrollo del sistema nervioso fetal, y para algunas personas con gota y artritis, comer demasiado no es bueno, espero que todos coman lo menos posible y está bien comer una o dos veces. dos veces de vez en cuando.

La anterior es la forma correcta de abrir mariscos.