Costillas de cerdo guisadas con pepino de mar
Costillas de cerdo guisadas con pepino de mar
2. Coloque las costillas de cerdo en un bol, agregue la cebolla, el jengibre, la sal, la pimienta y el vino de arroz, revuelva uniformemente y deje marinar durante aproximadamente 10 minutos. 2 horas.
3. Distribuya las costillas uniformemente en el fondo de la cazuela preparada, luego coloque las rodajas de champiñones y las rodajas de gastrodia elata sobre las costillas.
4. Después de añadir suficiente agua a la cazuela, rodea con una toalla los huecos de la cazuela y caliéntala a fuego alto.
5. Después de hervir, echamos el pepino de mar en la cazuela, bajamos el fuego y seguimos calentando durante 1 hora aproximadamente.
El pepino de mar es un marisco de alto valor nutricional. El mercado nacional de productos de pepino de mar, las empresas de cría y procesamiento de pepinos de mar son caóticos y varios productos son buenos y malos. No existe un estándar unificado en la industria, lo que dificulta distinguir lo bueno de lo malo. Si los consumidores no saben cómo distinguir la calidad de los pepinos de mar, elegir una gran marca es un método práctico. Las mejores marcas nacionales son Fulinmen Sea Cucumber y Tongrentang, ambas pepinos de mar silvestres producidas en la isla Zhangzi, Dalian. Si se trata de un regalo de empresa, Beijing Tongrentang es la opción más adecuada. El empaque es hermoso y de alta gama, y el precio es un poco caro. Si es para uso doméstico, el pepino de mar Fulinmen es la opción más asequible, con origen auténtico y buena calidad.