Sopa saludable Qiuguang
Una o cuatro porciones de sopa dulce roja
Mezcla cuatro alimentos rojos para hacer una sopa que nutra y caliente el estómago. La belleza de la belleza es muy buena para el cuerpo. Estos cuatro alimentos rojos son las batatas, los dátiles rojos, las bayas de goji y el azúcar moreno.
Ingredientes: 1 batata, 6 azufaifas, 1 baya de goji, 1 azúcar moreno.
Práctica:
1. Lavar los boniatos, pelarlos, cortarlos en trozos pequeños y cocinarlos al vapor en una olla. Esto puede ahorrar tiempo a la hora de preparar la sopa;
>2. Después de que los camotes estén cocidos al vapor, sáquelos, tritúrelos y luego enróllelos en bolitas de camote.
3. Prepare los demás ingredientes, retire los huesos de las azufaifas y enjuague las bayas de goji con agua.
4 Agregue agua a la olla y deje hervir a fuego alto; , agregue las azufaifas y las bolitas de camote, y cocine Hervir, revuelva para evitar que se pegue, agregue el azúcar moreno
5. Simplemente agregue las bayas de goji antes de cocinarlas.
2. Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo
“El loto es un tesoro, y el loto de otoño es el más nutritivo”. en grandes cantidades. La raíz de loto otoñal es rica en agua, nutrientes y tiene buen sabor. Comer algunas raíces de loto a principios de otoño puede eliminar el calor y los problemas, eliminar el calor y enfriar la sangre, aliviar la sequedad otoñal y fortalecer el cuerpo. También puede hidratar la piel y es adecuado para quienes aman la belleza. La sopa de raíz de loto y costillas de cerdo tiene una nutrición equilibrada y es muy beneficiosa para el cuerpo humano.
Ingredientes: 1-2 secciones de raíz de loto, medio kilo de costillas, cebollas verdes y jengibre, vinagre balsámico y pimienta.
Práctica:
1. Enjuagar las costillas picadas con agua limpia, luego blanquearlas en una olla para eliminar impurezas o sangre;
2. retirar y escurrir. Cortar la cebolla verde y el jengibre en gajos;
3. Pelar y lavar la raíz de loto, cortarla en trozos grandes y reservar;
4. Añadir agua tibia a la olla a presión. agregue las costillas, la raíz de loto y el jengibre, corte en rodajas y cocine a fuego alto. El tiempo es de unos 15 minutos;
5. Después de que explote la olla a presión, baja el fuego y presiona durante 5 minutos.
6. Después de abrir la tapa, añadir un poco de vinagre, cebolla verde picada, sal y pimienta.
3. Sopa de tremella, almejas de Sichuan y peras nieves
El otoño es la mejor estación para que maduren las peras, con mayor cantidad de agua y un valor nutricional altísimo. Se le conoce como "mineral". agua en el árbol". Hay muchos problemas de tos en otoño. Comer algunas peras en otoño puede aliviar la sequedad de garganta y la tos con picazón, y también puede eliminar el calor, bajar el fuego y resolver la flema. La pulpa de la pera es dulce y la piel de la pera también puede humedecer los pulmones y reducir el calor interno. Entonces, cuando comas peras, puedes comer la pulpa y la piel juntas. Comer hongos blancos en otoño puede limpiar los pulmones y nutrir la sangre, nutrir el yin, eliminar el calor e hidratar la sequedad. Fritillaria también es un buen alimento saludable. Mezclar los tres para hacer sopa puede humedecer la sequedad, promover los fluidos corporales, reducir la flema y aliviar la tos, mantener la salud y eliminar la sequedad otoñal. Es la bebida más popular en otoño.
Ejercicio:
1. Remoje el hongo blanco y póngalo en agua tibia. Las impurezas se pueden lavar.
2. y quitarle el corazón por dentro, conservar la piel, cortar en trozos. Lave la Fritillaria;
3. Agregue agua a la olla, agregue los cubos de pera, el hongo blanco y la Fritillaria de Sichuan y cocine a fuego alto;
4. azúcar y cocine a fuego lento. Los ingredientes están cocidos.
4. Sopa de melón de invierno y almejas
Hay un viejo dicho: "Cuando comes melón de invierno en otoño, a menudo también comes cordyceps, comiendo un poco de melón de invierno de forma apropiada". Puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, diurético y laxante. Elimina la sequedad del otoño y fortalece el cuerpo. La sopa cocida con Huaha es una sopa de mariscos, ligera y no grasosa, humedece los pulmones, elimina el ruido y no provoca calor interno. Apto para toda la familia, jóvenes y mayores.
Práctica:
1. Remojar la flor en agua y añadir un poco de sal para que la flor escupa el sedimento.
2. , pelarlo y lavarlo en rodajas. Corta la cebolla verde y el jengibre en gajos;
3. Después de remojar la huaha, sácala, enjuágala varias veces y escaldala en una olla para quitar el olor a pescado. Después de hervir, sacar, escurrir y reservar;
4. Poner agua en la olla, agregar el melón de invierno y el jengibre rallado, llevar a ebullición a fuego alto, luego agregar la rana china de madera y cocinar por un tiempo. mientras
5. Después de hervir, agregue sal, cebolla verde picada, pimienta y aceite de sésamo.
5. Sopa de Frijol Mungo y Calabaza
El otoño es la mejor época para comer calabaza. La calabaza es dulce, suave y deliciosa. Comer calabaza en otoño también puede nutrir el estómago y disipar la sequedad otoñal. El frijol mungo es un alimento que a la gente le gusta comer. Puede eliminar el calor, aliviar el calor del verano y la diuresis. La sopa de calabaza y frijol mungo se come a principios de otoño para disipar la sequedad otoñal, prevenir los tigres otoñales, aliviar el calor del verano, promover los fluidos corporales y nutrir el yin.
Ingredientes: una calabaza, un puñado de judías mungo y un poco de arroz.
Práctica:
1. Remojar las judías mungo con antelación y dejar que se cocinen y florezcan.
2 Lavar la calabaza, pelarla y cortarla en trozos. trozos y lavar el arroz;
3. Poner los ingredientes lavados en una olla, agregar agua y cocinar a fuego alto hasta que esté cocido.
4. a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que los ingredientes estén cocidos.
A principios de otoño, la temperatura es baja por la mañana y por la tarde, alta al mediodía y el clima es seco. En esta época podrás beber más de las cinco sopas presentadas anteriormente y, al mismo tiempo, también podrás preparar tu cuerpo para la llegada del otoño y el invierno.